rettelse, OG var 1.113. Så, jeg har ca 65% attenuation så langt. Det er ikke forferderlig, men jeg vil gjerne få litt mer ut av den. Sist jeg brygget denne landet vi på 1.028. Den ble veldig god! Jeg kommer ikke til å gi meg på 1.040, selv om det nok er "innafor" mtp sjangeren.
Jeg har driti meg litt ut. Satt en batch imperial stout med OG 1.120, og fikk ikke gitt den nok luft.
På batcher som det her pleier jeg å riste i det jeg setter i gjæren, deretter kjøre drill med malingsblander ca 8 timer senere (pitcher før jeg legger meg, mer luft så fort jeg våkner) dette...
Hvis man setter dette inn i en kalkulator for å sjekke vitaliteten til gjæren, teller man da fra dagen man høstet? Fra dagen gjæringsprosessen begynte? Dagen FG var oppnådd? Dagen ølen burde vært flasket? Dagen den faktisk ble flasket? Dette har en del å si når det er 4 uker mellom ytterpunktene...
fin video, men den besvarer ingen av mine spørsmål.
Når gjæren er så ren og pen som den jeg har for hånden nå, tror jeg ikke det er noe vits i / nødvendig å vaske den.
Jeg har nå et par gjæringskar som jeg tappet for et par dager siden. Jeg var litt treg denne gangen, og det er nok ca 1mnd siden gjæren ble pitchet.
Jeg skal brygge igjen om ca to uker. Kan jeg bruke denne gjæren igjen da, eller er den for gammel da, ca 6 uker etter pitch?
Nå ligger den bare...
10mm er vel litt i minste laget for 60L. Jeg venter og ser hva andersv20 sier om de fra chateu nauf. Han kommer vel tilbake til tråden etter hvert.
Ellers tar jeg den om jeg ikke får fatt i noen i 12mm til en grei pris :)
Hvis den er 12mm x15 meter, slik som de selger i dag, er jeg interessert! Hva skal du ha for den?
Jeg mener den fra bryggselv skal passe i kjelen min uten problem, men diameter er nok lurt for sikkerhets skyld :)
Og, andersv20; jeg er fortsatt interessert i deres, om prisen er riktig.
Jeg kan ta den i kobber, hvis det ikke er mange lekkasjer? Jeg kan ikke sveise, men det bør vel gå å kutte bort den skadde delen og sette på et skjøtestykke... Evt lodde kan jeg.
Hva er diameter på den, og hva skal dere ha for den? Jeg har faktisk handlet med dere før, kjøpte en kjøleboks med...
Jeg har nok en gang sett meg lei på platekjøleren og slanger og alt det der, og vil gi spiralkjøler (til å putte rett i kokeren) et forsøk. Jeg går ut ifra at jeg trenger ca 15m med 12mm rør.
Jeg bor i Oslo, men kan hente hvis det ikke er veldig langt unna.
Gammel tråd frem i lyset. Jeg gjorde dette (isteden for å starte ny) fordi det er på sin plass at de som har kommet med gode råd får høre om resultatene.
Herms'en ble bygget med 5 meter kobber-rør, kloakk-rør fra biltema og 2 stk 3kw-elementer fra ebay.
Første gang jeg skulle bruke den glemte...
Jeg flasket og lot denne ligge litt, da jeg ville avvente og se det endelige resultatet.
Miguel: det smakte ikke kvalmt, det luktet kvalmt. Jeg heller nå imot å tro at lukten hadde å gjøre med at jeg kjørte litt for høy temp på slutten.
Etter noen uker lagring ble denne halvdelen av batchen...
Jeg er ganske ghetto, bruker coronamølle, kobler på drillen og kornet blir malt opp hver eneste gang uten problemer.... Har laget et lite stativ så nå spruter det ikke lenger korn og støv utover hele gulvet heller :D
Jeg ser ikke helt behovet for å bytte den ut. Blir i såfall ølen bedre??
Jeg trenger ideelt ca 50-60 cm med 12mm kobber-rør (kan klare meg med 30cm, men helst litt mer), og synes det er litt sløs og tiltak å dra helt til biltema på alnabru for å kjøpe inn 2m når jeg bare skal bruke en fjerdedel av lengden.
Jeg har følgende som jeg kan bytte bort, evt. med mellomlegg...
OK, brygger dere IPA og andre stiler med mye humle? Hva slags pumpe og hvor stor ID på motstrømskjøleren?
Bruker dere filter ut av kokeren, eller går alt rett ut krana?
Jeg har nå akkurat fått bekreftet at humleposer er negativt for å få utnyttet humlen skikkelig.
Jeg bekymrer meg litt for at pumper, slanger og spesielt platekjøleren skal gå tett uten?
Et eventuelt filter ved utløpet av kjelen vil vel også gå tett?
Gitt at jeg bytter platekjøleren med en...
jeg trenger noen rørdeler:
slangenipler med 1/2" NPT som gir full port
1/2" T-ledd
3/4" 90grader bøy
har du det?
jeg kan også ha bruk for en hurtigkobling, da for å kunne bytte ut overrislingsmanifold med perforert slange for herms. må bare sjekke om det er 3/4" eller 1/2"...
Nå har ikke jeg lest noen av lærebøkene, og det er vel oss alle bekjent at omtrent halvparten av informasjonen på Internett er feil.
Samtidig er det mange kilder som mener at det er fordelaktig å øke temperaturen på mesken med 1 grad i minuttet eller raskere.
Jeg har litt vanskelig for å...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.