Brygge uten humleposer

[AMelbye]

Jeg har nå akkurat fått bekreftet at humleposer er negativt for å få utnyttet humlen skikkelig.

Jeg bekymrer meg litt for at pumper, slanger og spesielt platekjøleren skal gå tett uten?

Et eventuelt filter ved utløpet av kjelen vil vel også gå tett?

Gitt at jeg bytter platekjøleren med en motstrømskjøler, kan jeg da anta at dette går bra?

 

[T Jacobsen]

Bruker kun poser til blomst. Pellets har gått helt fint hos oss. Vi bruker motstrømskjøler

 

[AMelbye]

OK, brygger dere IPA og andre stiler med mye humle? Hva slags pumpe og hvor stor ID på motstrømskjøleren?

Bruker dere filter ut av kokeren, eller går alt rett ut krana?

 

[LarsBjørnstad]

Jeg hadde humlen rett i speidelen min uten problemer. Bruker humlepose ved tapping fra kokekar til gjæringsbøtte for å samle opp humle og andre smakstilsetninger. Tapper med slange via kran og rett i humlepose. Alternativt kan jo humleposen legges i en sil, noe som gjør jobben litt lettere.

Gjorde dette med en wit i går kveld, og det fungerer utmerket.

 

[amatøren]

Har aldri opplevd problem med humleposar, men har i enkelte tilfelle nytta to stk for å hindre at humla pressar mot posen. Det gjev dårlegare utnytting.