Har en hveteøl stående til gjæring. Den har idag (10/3) stått i en uke på 19° +-0.3 bør jeg eventuelt øke tempe eller bare la den stå slik reste av tiden? OG 1054
Tenker å prøve meg på en hvete. Fant en oppskrift utfra hva jeg har av råvarer og kjører følgende
Hvetemalt 2700gr
pilsmalt 2700gr
munchener 500gr
crystal malt 200 gr.
Citra ?? Gr 60 min
irish moss 5gr 15 min
saaz 35 gr 10 min
saaz 35 gr 5 min
Wb-06 tørrgjær
Speidel 20
Hvor mye citra bør...
Ser dette er en gammel tråd og er litt spent på hvor langt dere er kommet.
jeg har selv brukt en kasseoppskrift fra Sambryggeriet. Kassene lages til 20 stk NØ. 38×28×35 Lager dem i 15×98 bord som splittes i to.
Utvendig hjørne deles i 41/56 for at de skal bli ca lik.
Jeg kan legge ut bilde om...
Hop san.
Testa idag en av flaskene som har stått varmt siden 22/1, BOBBLER BOBBLER BOBBLER!!! Sjekka før det ble kaldt. Vil det bli mere bobbler når kaldt? (FLASKEBOMBER?)
Flaskene har i to omganger stått på badet. Først to uker, senere 8-10 dager til. Ca 24°
Satte de runde to da jeg merket lite bobler. Snudde flaskene opp ned først.
Har en batch kølch som ikke vil sprudle. Har tidligere snudd flaskene opp ned for å virvle opp bunnfallet i håp om bobler, men nei. Tenkte nå å tilsette noen dråper sukkervann men trenger tips til mengde sukker pr liter.
Har nå hatt mange forskjellige flasker liggende i en lett blanding med kaustisk soda. De fleste etikettene har falt av, resterende har jeg bare gnidd av. De flaskene som da har noe lim igjen bruker jeg penselrens og en skuresvamp på.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.