Søkeresultater

Om overkill irriterer deg, så kan du droppe starsan etter å ha skylt flaska også :) Er flaska nettopp tømt skyller jeg bare med kaldt vann med flaskespyler, og setter flaska til tørk, uten å desinfisere noe mer før bruk. Er ikke innholdet i flaska infisert, og alt av rester skylles ut, så ser...

Hvorfor vil du tømme ut en weissbier som smaker fortreffelig? Betyr mangel på kjørbarhet så mye? Hva er det som tyder på at du ikke har vært renslig nok?

Må også skryte av homebrewstuff, selv om det er en stund siden jeg bestilte derfra. Da bestilte jeg i tre forsendelser for å unngå moms, men de sendte det likevel i én pakke, slik at jeg måtte betale moms likevel. Kontakta dem siden jeg syntes det var litt dårlig at de gjorde det uten å si ifra...

Har sett litt varierende meninger om vinsenteret.no, så lurt å ta et googlesøk og se hva slags erfaringer folk har for å gjøre deg opp ein mening om du har lyst til å kjøpe derfra eller ei.

Noen spesiell grunn til at du brukte to poser tørrgjær?

Ikke uvanlig med et fint hvitt belegg på ting som er rengjort med krystallsoda. Kanskje det synker litt til bånns og fester seg i løpet av den dagen det står og godgjør seg?

Personlig ville jeg ikke brukt mer enn 7 kilo, men du får prøve om du vil :)

Starsan er ypperlig til desinfisering av gjæringskar uten å behøve skylling i de konsentrasjonene vi bruker, så bare å fortsette. Tapper jeg meg ein halvliter øl, så forventer jeg ikke samme effekt som jeg ville fått av ein halvliter 96% :) Men hvor mye rein starsan som skal til for å skade...

Mulig det er lurt å investere litt i ein skikkelig ein når jeg først skal kjøpe. Grunnen til at jeg vurderte slagdrill var at det var de eneste typen driller jeg fant i den prisklassen som hadde flere gir, og det tenkte jeg kanskje kunne være en fordel for å få nok moment på lavere hastigheter...

Joda, emnet er tatt opp før, og jeg har søkt mye rundt, men har funnet såpass mange døde linker på driller som anbefales at det ikke har vært til så stor nytte. I en annen tråd blei det anbefalt at drillen burde ha dreiemoment på over 25 Nm, men ser at de fleste billigdrillene har godt under...

Spesielt, 1,7 mm var mye finere kvernet hos bryggselv enn 1,4 mm hos meg. Har hatt litt problemer med drillen, har nok ikke blitt kvernet helt korrekt, så bør kanskje skaffe ny drill. Tror nok for dårlig kvernet malt er synderen fra forrige brygg. Brygger med 100% munich-malt i dag også, men...

Hemmelig hva slags type det er eller? Husker jeg hvor nydelig ølet dere vant publikums favoritt med i Gamlebyen var, så bør kanskje få med meg dette!

Takk for tips. Får nok heve maltrøret mitt med et par skruer i bånn som noen andre har gjort, så skvulper det ikke over like lett, og jeg kan få rørt bedre. Men tørr mesk hadde jeg nok ikke, for fikk hjelp til å røre da jeg helte i malten.

3,5 liter vann per kilo malt, såklart. Var like før det rant over kanten på maltrøret, så fikk ikke rørt så veldig godt i starten, men tenkte det ikke ville gi så mye utslag siden jeg uansett resirkulerte under heile mesketida. Får ta et testbrygg ein dag med 100% fersk pale malt og litt finere...

I dag gikk bryggedagen som den skulle. Rørte inn malten, 3,5 liter vann til 7 kilo malt, resirkulerte i en time (uten at det tetta seg), løfta maltrøret og tilsatte 10 liter vann for å skylle. Endte opp med akkurat så mye vørter jeg planla. Så da skulle vel alt være i orden? Nope. OG 1035...

Plasttoppen har irritert meg også, vanskelig å skylle den uten å få vann på utsiden slik at man risikerer vann i elektronikken. Men fant for noen dager siden ut at det er mulig å ta den av. Det er to splinter som holder den på plass på sidene etter at skruene er tatt ut (synes på øverste bildet...

Om man velger å stikke om etter hovedgjæringa er ferdig, så er det som regel ikke noe poeng i å tilsette ny gjær. Er vel det å ikke la ølet stå for lenge på gjærkaka som er poenget, men siden det ikke er noe problem om ølet står en stund på samme gjærkake under de tidene vi stort sett bruker til...

Såklart. Endret nå.

Starter lages på samme måte, enten det er overgjær eller undergjær. Poenget er å dyrke opp mest mulig gjær, og smaken på starteren har ikke noe å si, så romtemperatur på en lagerstarter er ikke noe problem. Men du trenger mye mer gjær for undergjær enn overgjær, dette går det an å stille på i...

Jeg sleit lenge med å få på en kobling på corneliusfatet engang, før jeg oppdaga at jeg hadde forsøkt å sette på feil kobling til feil ventil. Og sleit enda lenger med å få den løs igjen. Så hos meg er det absolutt en forskjell. Sannsynligvis for at man ikke skal gjøre nettopp den feilen...