Søkeresultater

Når det nærmer seg påske er det bare å bytte ut påskekrimmen med Birger Eriksen-dagen.

Vel, har brygget siden 2014 og forumet har vært gull verdt for meg. Enda finner jeg gamle tråder som er nyttig å dra i gjennom, men har ikke fått med meg denne debatten. Dette forumet anser jeg som et must hvis man vil få til lage godt øl m.m. og er nøye på å formidle dette til nye ølbryggere...

Skal sjekke med Vestbrygg om dette, men ser at maltet har forskjellig knusningsgrad, så er egentlig trygg på at de vet hva de skal levere.

Dette er upløyd mark for meg, har ingen kunnskap om hvilken knusing jeg skulle bedt om. Hva vinner jeg på å ha annen knusegrad på feks havremalt vs pilsner?

Jeg kjøper knust malt fra Vestbrygg. Har vanskelig for å skjønne at de leverer så mye dårligere dårligere kvalitet enn det som produseres på egne møller, eller? Og bestiller jeg før 0900 så er det som regel henteklart til lunch mtp spontanbrygging for min del. Men skjønner at ikke alle bor like...

Jeg har en Brewster Beacon 40L og er veldig fornøyd med den. Den er lik mange andre, men jeg valgte denne på grunn av siktglasset. Har vel rundt 20 batcher på denne og savner ingenting, heller ikke kranen som jeg ser andre merker (helt like) har. Bunnfilteret er en nytting sak, men bruk alltid...

Har brukt tilt et par år nå, og under stormgjæringen er min erfaring at den ikke er helt å stole på. Kan ligge grums på toppen som gjør at den 'tilter'. Har du tatt fysisk SG-måling? Ellers har jeg som regel maks 3 dager kontakttid med siste tørrhumling på min Fermentasaurus, det har fungert for...

Det har jeg også gjort en gang, ja...

Opplevde noe lignende på Brigeren min 9. april i år, fikk 26 grader ganske fort. Det viste seg at jeg ikke hadde plugget i kjøleskapkontakten til InkBirden.....Tok et døgn før jeg oppdaget feilen.

Et godt innspill av TD her, synes jeg. Det viktig å ikke vanne ut begrepene. Hvis jeg vil lage fårikål, men bytter ut sauekjøttet med svinekjøtt, da kan jeg ikke lenger kalle det fårikål.

Fatet 19 l på torsdag, i går havnet 6 liter på flasker. OG 1.066, FG 1.002. Ble drøye 8 ABV, neste gang skal jeg ha lavere OG. Skal bli spennende å sammenligne med originalen etter hvert. Flaskene (Kinn sine 0,75) fikk godt med drops.. Håper de holder.

Som jeg skrev 1. juni vurderte jeg å flaske. Nå etter en drøy uke etterpå er jeg ute og sjekker, og det klukker vært 8-10 sekund. Temperaturen har jeg fjernlest, og den har lagt på 27 grader hele veien mens jeg har vært borte. 1. juni var SG 1.004, hadde ikke tid til SG måling i dag. Men siden...

Se der ja, dette var en bedre tråd @Miguel og @PetterL :p

Da venter jeg til neste gang jeg skal på hytten om et par uker.

Ser at mange lar denne stå i tre fire uker eller mer og at BE-134 bruker litt tid. Min gikk fra 1.066 til 1.004 på syv dager på 27 grader de fire siste dagene. Det har ikke vært antydning til aktivitet i gjærlåsen på to dager. Smaker sånn som den skal tenker jeg, men mye alkoholsmak nå. Har det...

Høres ut som en god plan. Jeg har brukt kveik, ale- og lagergjær under trykk, og har gode erfaringer. Men tenkte meg ikke om første gangen jeg tørrhumlet. Åpnet lokket som vanlig og der fosset krausen ut av saurusen som en fontene, skikkelig griseri. Men er man tålmodig og slipper ut trykket...

@Finn Berger: Mener å ha lest en plass at du pitcher vørten med ferksgjær rett fra kjøleskapet, er det korrekt?

Jeg brygger på et annet sted enn der jeg bor og fjernoveråker med Tilt og Inkbird WiFi. Satt tempen til 16 grader i skapet, men både Inkbirden og Tilten viser over 20 grader, skapet klarer ikke holde tempen nede. Har gått fra 23 poeng fra 1.120, passerer snart butikkstyrke i ABV. Regner med at...

Det er nok fordi det er tjukk væske. Etter tre kvarter tok jeg ut litt og litt av mesken og klemte ut saftene med en fiskespade, gadd ikke vente.

Klarte å knuse hydrometeret, oppi koken.... må stole på refraktometeret. Noen som vet hva som er inni hydrometeret? Noe gift eller noe?