Gammel tråd, men https://www.mn24.no/adresseavisen/i/eJob59/halleluja-her-gjenoppstaar-et-beroemt-oel
Mulig det går an å lese oppskrifta ut fra bildene
Beregnet ebc til 70. Da hadde jeg 75% barkepilsner og 6% hver av carafa2, caramunich2, munich og pale choco. Perle ble brukt fordi det var det jeg hadde. Hersbrucker blir sikkert knall, har brukt den i vanlig pils for noen år siden, synes å huske at jeg var godt fornøyd
ligner veldig på den siste schwarzbieren jeg brygga. Hadde pale choco istedet for choco, og da samme mengde som carafa og caramunich 6%. Humlet med perle, fungerte godt i mitt øl
Lallemand kommer med ny gjær til lav/null-alkobrygging. Ser at pasteurisering er nødvendig. Etter gjæring da sikkert. Uansett spennende produkt. Kommer forhåpentligvis i mindre pakning også...
Så liten indre diameter som mulig, er min erfaring. Bruker denne til karbonert øl: https://brewshop.no/produkt/utstyr/slanger-koblinger-mm/olslange-lldpe-516-od
Har stående en uKeg som har vært brukt til kombucha. Kombucha er etter hva jeg har forstått villgjær/brett/lacto. Er det noe håp om å få vasket ut sporene av dette slik at jeg ikke risikerer villgjæring når jeg fyller den med øl?
Tar gjerne vasketips
23 liter OG 1.049 fikk tre pakker på lørdag. Tilsatt servomyces. Luftet vørteren med pumpe før pitch. 12 grader. Plopping i gjærlåsen i dag, altså to døgn lagtime. Lever greit med det
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.