vanskelig å si men dette er jo veldig lyst. ville prøvd meg på 100% pilsmalt 1/2g-1g/liter mittelfruh på 15 min, IBU på ca 30 og gjæret med wlp833.1060-1015
likt blir det vel ikke men start der kanskje??
Er det noe pros and cons her?
Vet at ved å skylle mindre får utbyttet ned:rolleyes:
Når jeg brygger i mitt 3 kjele HERMS bryggeri har jeg en grain/water ratio på 2,6 l/kg.
Har plass i meskekjelen til mer, men ikke nok til no sparge.
tenker hovedsakelig at det hadde forkortet og forenklet en...
Jeg brygger ”serier” av øl nå har jeg bla. en runde med wlp 013 og da tar jeg av en halvliter av hver starter og snurrer på nytt. Når jeg har brygget de ølene (som oftest ca 5 batcher) jeg skal på det gjæret går det i sluket og jeg kjøper nytt når jeg får lyst til å bruke det igjen. Der står da...
jeg har også en pilsner på 34/70. jeg har denne gangen prøvd å gjære veldig kaldt. pitchet gjæret på 6 grader og det står nå og koser seg på 7 grader. spent på resultatet.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.