Søkeresultater

De bruker sukker til karbonering. Jeg oppdaterer hovedposten løpende med info som jeg kommer på :)

Er nokså enig i dette. Samtidig fikk jeg til en smaksprofil med BE-134 som jeg aldri har vært i nærheten av med WLP sin standard saisongjær (husker ikke nummeret - 565?) Ja, det svaret til Jef virker noe romantisert :) Bryggeriet var lite, men helautomatisert/mekanisert. Bildet er tatt foran...

Jeg kjenner denne entusiasmen godt. En uke etter besøket mitt brygget jeg for første gang på et år :)

Jef var faktisk i Norge da vi var der :) vi hang med Dirk, som såvidt jeg forsto var han som for tiden var mest hands-on med bryggingen (sammen med sin svigersønn). Han var ihvertfall ikke knepen på info. Mulig jeg burde holdt en litt lavere profil med det jeg fikk vite :oops: Det får være vår...

Det var et temperaturstyrt rom. Mulig jeg husker feil og det var 27C, men det var et varmrom. Dette er såvidt jeg vet tradisjon for mye belgisk øl - de fleste, om ikke alle, klosterbryggeriene gjør noe lignende.

Jeg har brygget denne Saisonen to ganger nå, og skrytt fælt av den rundtom. Flere andre har også brygget noe ala den, så jeg tenkte det kunne være kult å samle all infoen på en plass og ha en tråd til å dele erfaringer i. Bakgrunn I April var jeg på besøk hos Glazen Toren i Erpe-Mere i Belgia...

Jeg tok kanskje i litt. Søl er det virkelig ikke, for de lager cleane greier. Men jeg vil påstå at det de selger som ikke er merka pils grenser til falsk markedsføring (derav "useriøs") og ingen av de produktene jeg har prøvd har vært i nærheten av å ligne på det man forbinder med merkingen på...

Det kan ta mer tid enn to uker. Men om det ser gjennom karet kan det være at du bare ser ringen som setter seg langs kanten. Den forsvinner ikke før du vasker den vekk.

Når vareutvalget krymper på grunn av misbruk av makt er det synd. Når det krymper fordi useriøse produsenter som kun lager søl går under så feller ikke jeg mange tårer.

Venter :) det faller ned etter litt tid.

Mack fortjener alt tapet de får ass, makan til dritt på boks skal du se lenge etter. Landets minst fortjente hyllemetre.

Jeg har ingen varmekilde. Kjøleskapet står i et nokså varmt rom, det holder for meg.

Avdamping er en funksjon av kokeintensitet og diameter, så om du øker volum i samme kjele skal avdamping bli det samme.

Jepp, som jeg nettopp gjorde ;)

Jeg er klar over dette, men blank er å foretrekke fremfor "full av dritt jeg ikke vil ha i ølet mitt" :)

Humlinga er jeg ikke så bekymra for - har kokt den i 80min allerede :) Men det blir for mye styr. Jeg sjanser på at gjæren etablerer seg fort og hamler opp med hva enn som kan ha slumpa nedi. Et større problem er at jeg bomma grovt på OG - 1.055 (vs 1.063-1.065). Sånn sett hadde jeg jo kunnet...

Kjøleren ble som ny nesten før jeg hadde fylt i alt vannet sammen med en flaske eddik 35%. Topp tips!

Tja, den spytter ut vann. Stort sett i lufta, men den har vel toucha verandaen i løpet av kjølingen.

Idet jeg skulle dra kjøleren ut av vørteren klarte jeg å dyppe enden av hageslangen oppi vørteren :mad: skal jeg gidde å varme opp og kjøle ned igjen, eller går det greit?

Ai, se der, den gikk meg hus forbi. Takk!