Søkeresultater

He he...ser ut som jeg har fått med meg en god slump slurry i hydrometersylinderen. Tror det var det som gjorde det og nei, det smakte ikke godt Hvilken temp pleier du å karbonere på? Leste noe om at Nøgne Ø karbonerer alt på 27-28 C i 4-5 dager. Er det ubetydelig hvor lang tid karbomeringen...

Hei igjen Bård! Har tatt ut en ny test og nå er vi nede på 1.008. Det er 89 % utgjæring. Er dette virkelig riktig?? Er den så aktiv? Den ser ekstremt uren ut. Ser nesten ut som en hveteøl Er din erfaring lik med dette? Har stått 8 dager nå. Står på 23 C

Noen som har oppskriften til denne?????

Hei igjen Bård! Når du skriver "noe fersk gjær" , hvor mye snakker vi da?? Kjøper event et nytt rør wlp-500

Da slenger jeg den inn i rommet med 21,5 C. Takk for bra svar Bård!!!!!

Vi mesket på 63,5 C i 60 min og brukte 1,5 kilo demerara sukker. Fikk 1,080 OG. Hadde laget starter til 1,100 siden vi regnet med 1,085. Har fått tips om å overpitch ved høy OG.

Vi mesket på 63,5 C i 60 min og brukte 1,5 kilo demerara sukker. Fikk 1,080 OG. Hadde laget starter til 1,100 siden vi regnet med 1,085. Har fått tips om å overpitch ved høy OG.

Hvilken dag mener du er mot slutten? Er på dag 4 nå

Takk for utfyllende svar. Temperaturen har vært 18,5 grader i rommet og 21.5 i tønna. Den har nå sunket til 19 C. Du mener jeg bør heve den tilbake til 21.5 C. Er det kritisk at den har sunket til 19 eller vil dette være ok hvis den heves tilbake ?

Hei! Har prøvd meg på en Tiger Tripel fra Nøgne Ø med gjæren WLP-500. Fikke en OG på 1.080 og nå ettter 4 dager har den gjæret ned til 1.012. Den har stormgjæret på 21,5 C. Er det noe jeg bør tenke på her eller er dette bare fint?? Det skal sies at jeg laget en starter regnet ut fra at...

Supert og takk for svar :-)

Skjønner at jeg kanskje ordla meg feil. Det er ølen som har en OG 1.085. Starteren er selvfølgelig regnet ut med 1 liter vann og 100 gram DME. Spm er om det er ok å lage en starter til en øl med OG 1.100 , mens den egentlig har 1.085. Man pitcher 1.015 for mye. Hva tror dere??

Hei Skal lage en Tiger Tripel fra Nøgne Ø. Den skal ha en OG på 1.085. Er det noe problem å lage en starter til 1,100 OG. Kan de bli for mye gjær eller er dette ok??

Har samme boken selv så ser oppskriften der. Det jeg mente var hvis jeg koker en vørter på 1.060 ender jeg opp etter kok med 1.069. Hvis jeg tilsetter 1,5 kg demerarasukker får jeg en OG på 1.094. Detter er vel litt i overkanten høyt

men det som blir rart for meg da er at jeg etter kok vil få 1.069. I BeerSmith skal 1,5 kg Demerarasukker gi 1.025. Da er jeg plutselig oppe på 1.094 Noen tanker rundt dette?????

Hei Skal lage Tiger Tripel fra Nøgne Ø og lurer på når jeg skal ha i 1,5 kg Demerarasukker?? Hvor mye gjær kan jeg pitch over ønsket OG (lager starter med magnetrører) ? Denne skal være på 1.085

lknlk

Hei Vi ønsker å prøve oss på denne med sitrongress, fersk ingefær og lime. Nen som har oppskriften??? Har ingen peiling på hvor mye man bruker av disse tingene for å få en ok smak. Noen som har brukt disse ingrediensene før, event hvor mye av hver??

Fant du oppskriften?? Kunne tenke meg den selv

Hvor får man tak i Polyclar?? Har sjekket Bryggselv, Petit og Bryggeland. Er det noe som kan erstatte Isinglass for oss som tapper på flasker?