Søkeresultater

Hei, Jeg beregner hardhet som CaCO3 på en av to måter, her med data fra Oslovann: Fikk da med dine tall hardhet på 12,6 mg/l som jeg satte inn i Brunwater og fikk bikarbonat på 15,3 mg/l. Finnes nok andre kalkulatorer som tryller frem de samme tallene, men har ikke snust rundt nå. Når du måler...

Heisann, Du har et veldig bløtt (lite hardt) vann, og må passe på å tilsette kalsium i bryggevannet ditt. Dette er et veldig greit utgangspunkt for de fleste ølstiler, fordi du selv kan forme bryggevannet ditt ved hjelp av tilsetninger av forskjellige salter. Folk med veldig hardt bryggevann må...

Jeg kjenner jo at det rykker litt i petimeteret av å bare skulle sette inn 0 når det egentlig hører hjemme et tall der. Men er enig i vurderingene dine @Finn Berger. Hvis du har dypt grunnvann som vannkilde, kan du ha mye rart. Overflatevann er mye mer likt - men selvfølgelig ikke alltid. Stor...

Alltid Strømmen for storinnkjøp. Jobben min er vegg i vegg med Bryggselv Hasle, så da blir det typisk mindre suppleringer og Whitelabs-gjær derfra.

Er det mulig å få høre mer om den ingefærbrusen @Dag Hovland ?

Må bare istemme @msevland @Finn Berger @Jørgen O m.fl, utrolig hyggelig og fint arrangement. Fin variasjon i både folk og øl og veldig mye bra øl som godt grunnlag for (antagelig litt nerdete) diskusjoner og læring. Håper burgern blir tradisjon også! Tusen takk for plass på det fine tappetårnet...

Gleder meg! Finnes det noen mulighet for å dumpe øl der nede i morgen?

Grattis med dobbel, @msevland !! Har smakt de, og tross mitt litt problematiske forhold til EKG så var de veldig gode! Grattis til resten også!

Støtter @beefeater her. Dette blir litt som glassvare forøvrig på kjøkkenet. Det varer nærmest evig så lenge det ikke slites i stykker eller får svaketer pga håndtering. Hvis kolben har fått en seriøs kakk og en sprekk, ville jeg vært veldig varsom og kanskje skrotet. Særlig glassutstyr som...

Grattis med spennende brygg! Det gledes til pol-ferd!

Ikke prøvd! Dessverre laget alt for mange helles på 833. Da rasker jeg med meg en slik neste gang på Strømmen.

Jeg synes min helles får litt mer preg, muligens litt mer kornaktig/svovel(?) med wlp838. Synes 833 blir litt pregløs. Dessverre ikke gjort noen side by side. Og preferansene kommer antagelig an på hva slags helles man er blitt flasket opp på. :)

No pressure! Blir artig å teste!

Kortsvaret: Det rimer ikke helt, nei. Men i Norge er klorid/sulfat-relatert hardhet sjelden. Hardhet i Norge betyr nesten utelukkende karbonathardhet. Med andre ord GH=KH. Så klarte jeg ikke la være å skrive det lange og kanskje mer forvirrende svaret. Les den som gidder: Skavvi se. Dette er...

Ja, jeg vil aldri tørre å anbefale noe annet. Selv om jeg tviler på at du stryker med på flekken. ;)

Kanskje ikke helt på stell med utregningen der. Skal prøve å forklare. GH (general hardness) er nok det de fleste forbinder med dH (tyske hardhetsgrader). Her refererer jeg til Wikipedia. KH er karbonathardhet, dvs at da er slik som mangesium/kalisumsulfat/klorid utelatt. Karbonathardhet er...

Støttes. Hvis jeg hadde deg og en Osloborger foran meg, så var det deg jeg ville anbefale å kjøpe pH-meter. Jo mer ustabil vannkjemi, jo større grunn til å måle hver gang. I Oslo er det for eksempel så stabilt at du stort sett bare kan fylle ut et regneark/på nett og treffe godt nok på pH. Har...

Riktig! Men garanterer ikke at det er næringsmiddelkvalitet!

Takk for fin ølsmaking! Har noen smisket til seg oppskriftene på gårsdagens øl? Kunne vært artig om de ble lagt ut under oppskrifttråden i så fall!!

Funfact: Årsaken til at det tilsynelatende trengs så mye magnesiumsulfat for å få nok Mg skyldes at det er tungt. Faktisk 50% tyngre enn kalsiumsulfat pr ppm oppnådd Mg eller Ca. Dette skyldes at det er krystallvann i saltet (MgSO4·7 H2O), dvs vann inkorporert i krystallstrukturen. Uten alt...