Søkeresultater

Ha i sukkerbiter, fyll så langt opp dere kommer, bruker dere tappestav kan den settes litt på skrå for å få enda fullere flaske. Heeelt full er superbra. Kork med en gang. Jeg pleier å skylle av flaskene etterpå for å fjerne rester av øl.

5.1%. Fint det. 6 dager uten endring av SG høres greit ut. Regner med at dere ikke har mye aktivitet i gjærlåsen. Jeg ville flasket nå. 1 sukkerbit pr 0,33 flaske, 2 pr 0,5 flaske. Sett varmt en uke eller to, så har dere deres første hjemmebrygga øl.

Originaloppskrifta synes jeg er litt forvirrende: den sier IBU =30, med Target som bitterhumle @60 til 25IBU. Da er det bare 5 IBU til senere tilsettinger. Min Target er på 10,9%, og EKG er 4,8%. Ikke mulig å tilsette 1,5g/liter @5 av hver og 5g/L EKG samt 1,5g/L Target ved whirlpool da. Det...

Det går bra. Sett opp, du.

Mellom Storsand og Filtvet altså.

Min regulator med pakning passer de med tynn tapp. Sjekker det gjennom plasten på toppen før kjøp.

Det trodde jeg og, sjekka Strømmen sin beskrivelse som sier: "Maltodextrin DE 18-20 DE (dextrose ekvivalent) = 18-20% gjærbart. Kan benyttes til å øke sødme og fylde øl og cider."

Maltodextrin er lite gjærbart, kun rundt 15-20% gjæres ut. Derfor relativt høy FG.

Jeg tror du får høyere effektivitet enn 72%. Du kan nok sette effektiviteten til (minst) 75%. Nå har det egentlig ikke så mye å si - du får den OG du får. Når det er sagt ville jeg målt hvor du er etter at du har brukt ca 14 liter av skyllevannet. Har du da en måling på omlag 1.045 ville jeg...

SG varierer med temperatur. Du må derfor måle ved en temperatur som apparatet ditt er kalibrert etter. Det finnes mange måleapparater der ute som måler egenvekt av væske. Noen er dyrere enn andre. Ingen er perfekte. Vi brygger fordi vi jakter smaken av godt øl. SG er ikke så viktig for...

Nei

Vent like lenge på 16 grader som du gjorde på 12. Da er det nok ferdiggjæra og opprydda.

Bra. Satte en pils på 12 grader mandag. OG 1,049. Nå er den på 1.027. Helt vanlig, det. Du kan trygt øke pemp til 16 grader nå. Gjæren kan ikke klokka.

Hva bruker du til å måle SG med? Tempoet er helt ok.

Jeg ville ... gått for dette. Ser godt ut.

På ustøe bein (helt uten teoretisk backing): Jeg setter en stater med endel trub(= gjærnæring) og ser hvordan det går. Er det ok tilsetter jeg oksygen og sink når jeg tilsetter gjæren i karet. Det gjærer da som regel (altfor) fort :cool: . Resutlatet er ofte i øvre kant av hva produsenten angir...

Nå er jeg på tynn is, men: jeg ville ikke kaldkrasja om jeg skulle karbonere med sukker. Du trenger gjæren til å karbonere flaskene. Da ville jeg heller vært sikker på at jeg hadde gjær igjen i flaskene. Tapp på flasker ved 16 grader, med sukkerbiter. Sett varmt et par uker, så i kjøl til det er...

Dette har vært en god nybryggertråd takket være deg @Stensland . Bra. Vi trenger slike som gjør at flere tør å prøve. Nå kommer det vanskeligste for mange bryggere: Ventetiden før ølet blir ferdig. La gjæren gjøre sin jobb og kos dere etterhvert med et godt resultat. I mellomtiden får dere...

Håper dere hadde en hyggelig dag i går. Det viktigste er å trives med bryggingen. Gjør du det har du mye kos å se fram til.

Det er flere variabler her. Mål hvor mye vann det går før du når bunn av maltrøret. Legg til 15 liter vann så har du en passe tykk mesk. Deretter skyller du langsomt til du når du når ca 34 liter. Så koker du i 60 min som det står på settet. Lykke til, dette kommer til å bli noe dere blir...