Søkeresultater

  1. BryggePer

    Bananflue i vørter

    Jeg vil tro gjæren klarer å ta knekken på bakteriene når det produserer alkohol.
  2. BryggePer

    Hermscoil i kontakt med varmeelement, ok?

    Det er riktig som elektrikeren sier, ved en evt feil kan strømmen gå til jord og i dette tilfellet kan kapslingen bli en strømleder. Tenk sikkerhet.
  3. BryggePer

    Tråden for dumme spørsmål.

    Prøv hos Søstrene Grene, om du har en lokal butikk. Jeg har plenty av slike merkelapper derfra.
  4. BryggePer

    "Lim" til varmeelementer

    Jeg var innom same tanke tidligere, før jeg gav f..n og penetrerte kjelen og monterte varmeelementet. Jeg kontaktet Lindberg & Lund AS og spurte etter lim som beskrevet over. Limen måtte tåle termisk ekspansjon og kunne lede varme. Jeg fikk oppgitt Araldite AV 138 M1 og HV 998 (herder), dette...
  5. BryggePer

    Blåbær i porter.

    Jeg har tidligere laget en porter med blåbær. For 25 liter brukte jeg 2,7 kg selvplukket bær. Jeg tilsatte frosne bær i humleposer etter 14 dager. Du bør minimum vente etter stormgjæringen er ferdig. Bærene var 7 dager i gjæringskaret. Om du vrenger humleposene godt får du med mye god saft...
  6. BryggePer

    Temperaturstyring i mesk.

    Enkleste løsning er mulig en mini HERMS og koble pumpen din til.
  7. BryggePer

    Cascade som tørrhumle - gir lite smak?

    Iht Bryggselv sine nettsider så taper aromaen seg hurtig ift bitterheten, selv i frysen.
  8. BryggePer

    Bringbær i øllet.

    Ta dei rett fra frysen og legg i en humlepose eller lignende. Enkelt og greit. Så vrenger du ut saften før du tar den ut av dunken igjen.
  9. BryggePer

    Hjelp til å koble pump.

    Som nevnt over, så er sannsynligvis minus sort og positiv rød. Du får koble opp og sjekke pumperotasjonen. Om den pumper feil veg, så bytter du om lederene.
  10. BryggePer

    Holdbarhet på tørrgjær

    Jeg har noen pakker med US-05 og utløpsdato 2015. Disse er oppbevart i 9-16 graders temperaturområde. Noen som har gode erfaringer med såpass gammel tørrgjær?
  11. BryggePer

    Måling av temperatur under gjæring (thermowell vs. utsiden av kar og stål vs. plastikk)

    Kjernetemperaturen er den som er viktigst å holde stabil, da det tar lenger tid å endre den dersom du får store endringer. Alt dette er avhengig av hvilke type sensorer du har. PT100 element er rimelig kjappe til å gi riktig temperaturlesning ved en endring, mens rimligere metoder bruker lenger...
  12. BryggePer

    Måling av temperatur under gjæring (thermowell vs. utsiden av kar og stål vs. plastikk)

    Når sensoren står i thermowell, så måler den hurtig temperaturen i væsken. Når du har sensoren teipet på utsiden vil du ha en treghet, da væsken også må varme tanken. Du kan være fornøyd med disse små utslagene. Å forvente et maksimalt temperatur utslag på 0,3 er ikke nødvendig.
  13. BryggePer

    Bryggeforkle

    Støvler er tryggest, gjerne med vernetå. Men fordelen med klogger kontra joggesko er at disse kan lett sparkes av om uhellet skjer.
  14. BryggePer

    Bryggeforkle

    Etter det jeg leser på forumet opp gjennom tidene, så må vi bli flinkere på HMS. Så ja, pluss noe vanntett på beina. Jeg bruker en skikkelig arbeidsbukse og treklogger. Burde kanskje lage et forkle i skinn.
  15. BryggePer

    HERMS coil

    Jeg skulle ha en liten coil, da jeg også ville lage en mini HERMS. Jeg fikk den på mål og arbeide var greit. Skulle bestilt den mindre, da det fort blir utfordringer å få den ned i en beholder. I forhold til pris og mulighet for tilpasning er dette et godt kjøp.
  16. BryggePer

    HERMS coil

    Jeg kjøpte en spesiallaget coil fra 0374peter11 på ebay.com. Han sender fra Tyskland og har greie priser. Du må kommunisere på tysk og lage en presis skisse, så får du det du ønsker. Kjapp leveranse også.
  17. BryggePer

    Bryggertabber

    Lodding. Finn en passende skjøtehylse eller et rørstykke som passer og lodd dette sammen.
  18. BryggePer

    Hvor mye Ingefær og...

    Gjør som beskrevet over. Kok vann i en gryte og la ingefæren trekke. Avkjøl og tilsett sammen med evt sukkerlake.
  19. BryggePer

    Lagavulin 16 i Imperial stout

    Øl med whisky er godt, men også mektig. Så om du ikke er ekstremt glad i øl tilsatt whisky, ville jeg delt batchen i to dunker etter gjæring og tilsatt whisky i den ene og noe anna godt i den andre. F.eks chili. Når du leser responsen i innleggene over, så vil jeg tro at mindre whisky er...
  20. BryggePer

    kokos??

    Jeg fikk denne servert under Bergen Ølfestival i fjor: Cervisiam Bryggeri Bounty Hunter, ABV8%, 32 IBU. Beskrivelsen jeg fant på nettet: En porter brygget med rikelig flaket havre, engelsk/amerikansk humle og amerikansk gjær. Tilsatt 10 kg flaket kokos i sekundær. Det var ingen tvil om at det...
Tilbake
Topp