Ser du måler med hydrometer, hvor er det kjøpt og er det kalibrert? Flere har dårlig erfaring med hydrometer fra Europris.
https://forum.norbrygg.no/threads/kalibrering-av-hydrometer-og-refraktometer.46200/
Første skikkelige smak av Dunkelweizen.
Kold Brygg - Bananianer Brød
Har allerede gitt mer co2, for den var for flat. Fin aroma av banan, mer jeg egentlig hadde inntrykk av. Søtlig maltpreg med hint av nøtter og karamell. Marsipan?
Behagelig smak av banan, lite krydder. Søtlig maltsmak med...
Jeg har ei pakke igjen med Munich. Bruker den først når det nå en gang blir. Så får jeg testet om jeg klarer å lage øl jeg blir fornøyd med av denne gjæren. Begynner antakelig rundt 18-19 og lar stige "fritt" til 20-21 og videre til 21-22 etter stormgjæring.
Det er 2 pakker fordelt på 4 brygg.
Laget starter på en utgått pakke, men den kom aldri i gang. Tidsfaktoren gjorde at jeg valgte å tilsette en ny utgått pakke direkte i vørteren. Det er derfor jeg mistenker litt lite celler. Samtidig har jeg sett noen anbefale en halv pakke på en batch for å...
Første forsøk med Lallemand Munich Classic. Det har omtrent vært så vanskelig som fryktet.
Brygget 4 øl.
Hefeweizen som fikk altfor mye krydder og fenolsk preg. Mulig jeg har bommet på gjærmengden?
Dunkelweizen litt nøytralt gjærpreg, her tar ikke krydder overhånd. Kunne hatt mer banan...
Ok, jeg har ikke testet. Bare antatt det kommer fra Jästbolaget siden Crown leveres av et svensk firma Brew Tek Nordic. Men ser det står produsert i EU, så da kan det være hvor som helst.
Jeg hadde forsøkt en av disse ;) .
https://www.homebrew.no/fermentis/103009/crown-american-ale-yeast-11-5g-t%C3%B8rrgj%C3%A6r-til-ales-alternativ-til-us05
https://www.litebrygg.no/products/heritage-american-ale-115-g
25 kg Weyermann Barke til 540,- kr er en grei pris.
https://www.litebrygg.no/products/barke-pilsner25---45ebc---weyermann
De har også tilbud på Pale, Pilsner og hvete til 460,- kr sekken.
Andre gunstige priser hos dem 500g gjær
34/70 og en Chico variant
450,-...
Det er folkene som står bak som er det viktigste. Om mediumet som brukes for å publisere informasjonen er bok, blogg, forum, podcast eller video er irrelevant.
Å hevde at YouTube er mer tvilsomt enn andre sosiale medier og podcast synes jeg er useriøst. Jeg er ingen stor tilhenger av youtube...
Jeg tror du tolker dette litt som enkelte avholdsfolk tolker skjenkereglene :D .
Jeg leste det som at han synes egentlig reglene er greie å forholde seg til. Og at han ikke er avholdsmann ;)
Det åpenbare valget.
Dersom du vil ha noe mindre opplagt.
Fetter Anton. Etter Anton Dreher wienerølers far.
Erkeklassisk - Vi må aldri glemme den arkaiske tittelen erkehertug som herskerne i Østerrike brukte når Wieneren ble skapt. Wiener kalles Classic i Danmark og til dels Norge.
Har justert litt, det ble ikke store justeringer. OST er heftig humlet sammenlignet med klassisk ESB, så om jeg reduserer de sene tilsetningene gjør ikke det så mye. Jeg tror det er nødvendig for å beholde balansen.
Grunnoppskrift er lagret med Fawcett malt siden det er dette Nøgne bruker. Jeg...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.