Søkeresultater

Som Finn Berger sier, det er nok lurest å erstatte disse plastikkbøttene helt. Dersom det er utenfor budsjettet å erstatte dem kan du prøve å vaske dem. Kan sterkt anbefale: Vask med lut, PBW, eller til og med Zalo. Viktig å vaske både innsiden og utsiden, og ikke minst lokket. Skyll godt Fyll...

Jeg tror vi holder på å gå inn på semantikk her. Forøvrig er jeg helt enig med dere begge, og jeg forstår argumentene. Dette handler nok heller om perspektiv; Jeg tviler på en hjemmebrygger, en profesjonell brygger og en biolog ville vært enige her. Vi har egentlig tre forskjellige måter blant...

Har selv 3 små flasker WLP400 som er er av 22. generasjon. Jeg teller generasjoner i hvor mange startere den har vært i: Det settes en starter, så høster jeg litt tilbake i flaska, og resten går i ølet. Har ikke hatt noen forandring i WLP400 så langt, men min WLP590 French Saison har endret seg...

Aldri opplevd noe problem med å løfte av lokket lokket, usikker på hva du mener her, men har definitivt dummet meg ut og glemt filteret! Jeg har funnet ut at det faktisk går helt fint uten filteret om du bruker humleposer, hopspider, e.l. Pleier i tillegg å starte kjølingen med å resirkulere...

1) Edderkopper? Hvem bryr seg? Bare ekstra protein! Fra spøk til alvor: En edderkopp eller to i meskevannet ditt er nok et minimalt problem. Den blir sittende fast i maltrøret, så det er nok ingen som finner en edderkopp i flaska si senere. Om du virkelig er ukomfortabel med edderkopper så...

Det er jo definitivt mer arbeid enn å sette på vanlige korker, men ikke noe ekstremt. Jeg korket og satte på bur, mens en kompis fylte flasker. Dette var ca 26 liter øl, og jeg estimerer at jeg brukte omtrent 50% mer tid på jobben min enn han gjorde på sin. Det ble brukt en vanlig håndkorker...

Hva slags gjær er det og hva slags øl skal den brukes i? Når du tilførte mer vørter, hadde du alt sett aktivitet i starteren? Hvis ja så tror jeg nok du ligger godt an. Såpass mange steg med såpass mye vørter gir deg plenty med gjær. Mange kommer sikkert til å si være sterkt uenige med meg på...

Hva er temperaturen i "bua", da? Er den høyere eller lavere enn gjæringstemperaturen? Økning i temperatur gjør gjæra glad, mens reduksjon i verste fall kan føre til at gjæra stopper helt, flokkulerer og faller til bunnen, avhengig av type gjær. Noen typer gjær er ekstremt "feige", et godt...

Da endte jeg med å kjøpe 0.375 liters "champagneflasker", korke dem, og sette på et slikt nettingbur på toppen. Ikke at jeg lenger fryktet karboneringen, men det ser jo så stilig ut!

Håper på det ja. Har sjekket med ulike "priming" kalkulatorer på nettet, har konkludert med at 10 gram sukker per liter er et bra utgangspunkt (jeg sikter på 3.5 volumer). Kalkulatorene på Brewersfriend.com, Homebrewing.com og flere andre (tipper de bruker samme algoritme) sier 10.7 gram per...

Du har så sannelig rett, overså av en eller annen grunn FG i typedefinisjonen. Leste sikkert bare IBU. Må lære meg at jeg er absolutt ubrukelig etter 22.00 og burde holde meg unna alt som er mer komplisert enn å pusse tennene. Tripelen min lå lenge på 1.008, men plutselig etter to måneder falt...

Selv om jeg flasker det i morgen betyr ikke at det er nybrygget! Denne har stått i flere måneder allerede. Vel, en vanlig tripel er kanskje ikke det. Denne gangen, derimot, har jeg stjålet litt inspirasjon av Dahls bryggeri og deres utmerkede tripel "Store Bjørn". Jeg har altså krydret den...

Takker for svar igjen! Da er jeg beroliget. Da blir det belgisk tripel (årets juleøl) på flaske i morgen kveld!

Takk for svar. Når du sier "knallhøy", hvor høy mener du da? Har du noen tall? Sukker i gram per liter eller volumer CO2? Alle har jo på ett eller annet tidspunkt opplevd såkalte "gushers" som flaskene åpenbart har tålt, men om det er 3 volumer eller 5 aner man jo ikke. Jeg snakker her om å...

Heisann, Jeg skal flaske en tripel som har stått noen måneder i gjæringsdunken og modnet. Så vidt jeg vet er det stilriktig med rimelig høy karbonering av dette slaget øl, leser om 3.5 til 4.0 volumer CO2. Hvor høyt er det trygt å gå i ei vanlig flaske med standard kork? Jeg har noen få...

Kjeller på 16-17 grader fungerer fint det! Enda bedre om du setter gjæringskaret rett på betong- eller flisgulv. Gulvet absorberer mye varme. Under den verste stormgjæringen kan man også trekke en t-skjorte eller genser over gjæringskaret og fukte den. Avdampning er overraskende effektivt til å...

Spennende, jeg har tenkt tanken på å bruke kölsch-gjær, WLP029, til å lage noe lignende en pale ale eller IPA. Jeg pleier å få en lett pæreaktig smak av WLP029, som minner meg veldig om vanlig Dahls pilsner (lurer Dahls oss med å servere oss kölsch?). Tror denne kunne gått vel med East Kent...

Interessant problemstilling. Jeg har aldri prøvd noe sånt, men jeg gjetter at det resulterer i øl, slik alle andre fornuftige prossesser gjør! Gelatin er nok mest effektivt når ølet er kaldt, men så lenge du kjøler ned senere vil jo gelatinen falle til bunn (og forhåpentlig vis ta med seg mye...

Den feilen har jeg gjort, for å si det sånn! Kölsch er så lett og delikat at det er veldig lett å overdøve smaken av ølet helt. Jeg tørrhumlet med Tettnang-humle den gangen, skarve 15 gram og det ødela hele batchen. Smakte humle, gress og ingenting.

Har prøvd meg med den gjæra der før, ølet mitt luktet svidd gummi, beskt eller absolutt ingenting. Ikke noen stor tilhenger selv, men jeg hører at andre har hatt bedre resultater. Du får ha lykke til!