Søkeresultater

OK. Da blir det tidligst lørdag. Fikk ikke helt med meg om dette inkluderer den svære kassa kranene står på. Det får jeg nok ikke med meg i tilfelle.

Hvor bor du i Trondheim? Blir travelt for meg i morgen, men kan komme på lørdag.

Ville ha sjekket Meny-butikkene i første omgang.

Hvis det ikke hadde vært et rimelig tykt skumlag, hadde jeg nok ikke stilt dette spørsmålet. Problemet så langt, ca fire døgn etter at jeg satte brygget til gjæring, er først og fremst at det er ganske mye trubrester (tipper protein, først og fremst) i skumlaget, selv om jeg har "skallet av" to...

Virkelig ingen som kan svare meg på dette? Ja eller nei?

Har etter hvert topphøstet en del alegjær, og er veldig fornøyd med det. Nå tenkte jeg at jeg skulle forsøke det samme med en lager jeg har stående, men så kom jeg på at det kanskje funker helt annerledes med undergjær? Krausen blir det jo uansett, men gjæren ligger kanskje i bånn hele tida?

Selvsagt. Dog ikke min favoritt.

Jeg foretrekker den britiske varianten, og da funker f eks Northern Brewer og/eller Fuggles bra. Din variant blir jo da den amerikanske, som jeg ikke er så begeistret for.

Maltsammensetningen ser bra ut. Jeg stusser litt over humlevalget, men det har du sikkert tenkt gjennom.

Tar gjerne en gassfordeler, post 09. Får datter til å hente den i Bergen (sender PM når jeg får bekreftelse). Tar også ball-lockene med partykran, dersom dette er det samme som det jeg kaller picnic-kran.

Husk at en god del vann blir igjen i mesken, samt at ytterligere mer fordamper i kok.

Har ikke mange lagerbrygg bak meg, men nå har jeg en hoppy lager under oppseiling. Tenkte å gjenbruke noe WLP 833 jeg har, og bør vel da sette starter. Gjør jeg det på samme måte som for ales, eller skal dette også foregå i "lager"-temperatur, altså ved 10-12 grader? Og er det ellers noe jeg bør...

Tja. Den ble på en måte mer dempet, men fortsatt tydelig til stede. Brettpreget var faktisk mest i aromaen og ettersmak. Har ikke testet vertikalt ennå, men siden jeg har en ren saison sammen med to brett-varianter, må jo dette testes seriøst. Kommer tilbake med vurdering.

Gjorde omtrent det samme som Per; brukte brett trois som sekundærgjæring. Sto i fem måneder på 19-21 grader, ble ikke spesielt funky. Mulig det har sammenheng med at den konkurrerte med en ganske heftig saisongjær.

Enig med Per. Gjorde noe lignende med en saison i høst. Det ble meget godt. Viktig å la bretten få god tid også, så her må det tålmodighet til...

Mulig dette er ditt hovedpoeng, men det er ikke det jeg i første rekke oppfatter med ditt innlegg. Og for ordens skyld: Jeg har veldig god erfaring med å tolke tekster. Til trådstarter: Håper du får et konstruktivt innspill på hvordan du kan brygge et øl som ligner på Lysholmer Spesial. Kanskje...

Du mener altså at det over hodet ikke finnes et FNUGG av mulighet til at noen kan ha syntes at denne var god, og dermed ha lyst til å brygge noe lignende? Snakker om arroganse. For ikke lenge siden var det en som ble truet med moderatorer fordi han harselerte med besserwisserne her inne. Syns...

Blir vel å gjøre det med en del av brygget. Vurderer også å blande noe av det med en brett saison jeg har hatt stående siden august, men er livredd for at denne skal bli oksidert, så vil helst unngå omstikking og andre vederstyggeligheter hvis mulig. Smakte på en skvett jeg satte til nedkjøling...

I den tro at min lokale bryggebutikk skulle være stengt i jula, kjøpte jeg inn et all-grain-sett for første gang - en klone fra To Tårn som i følge butikken var svært populær. Dette er en saison, og gjæra var fra MJ - en slags saison-gjær jeg ikke husker nummeret på i farta. Jeg fulgte...

Er med på minst to kg. Kan kanskje ta mer hvis det er behov.