Takker for gode forslag så langt.
Ny Batch har jeg dessverre ikke tid til på noen dager :-(
Til ditt alternativ Finn - Mener du rett og slett å koke opp for eks. 5 liter DME, og tilsette humle mot slutten av 15 min koketid og tilsette dette på rett temp?
Flott og enkel guide. Strålende. Mange takk.
Når det gjelder den jeg lagde på 007 så ble den pitchet i et ellers ganske mislykket brygg i går. Jeg gjorde vel det som sto i guiden din her, med unntak av at jeg tok den rett fra magnetrører til kjøl.
Uansett noe mislykket vørter registrerte jeg...
I går skulle jeg brygge en APA med anslått bitterhet på ca. 35 IBU.
Ting gikk galt, slik at aromahumlene ble værende i vørteren 60-70 minutter mer enn det som var planlagt. Den interesserte kan lese om årsaken her: https://forum.norbrygg.no/threads/midt-i-kok-pumpe-vil-ikke-starte-hjelp.38899/...
Vel. Oppdatering.
Da varmeelementet skrudde seg av etter kok, var det igjen mulig å få igang pumpen. Forstå det den som kan.
Den gikk imidlertid kjapt tett av thrub. Etter 30 min med sykkelpumpe og banning, var det mulig å få vørter igjennom.
Så da ble det å heve temperaturen til 99 grader og...
Er 12 minus ute, så det kan vel gå å kjøle ute kanskje...
Det er humletilsetning på 10 og 0 min, så det vil nok påvirke bitterheten ja...
Et problem er muligens at gjæringskaret vil trekke inn luft etterhvert som det avkjøles.
På den annen side er det lite levende bakterier i uteluften akkurat nå.
Ja, dette var en gedigen strek i regningen.
Alternativet er å få helt vørteren over i gjæringskaret, la det stå kaldt til det når 18 grader og pitche gjær da.
Virker temmelig risky men....
Takk for svar. Ja, det hjelper ikke stort under kok, da jeg ikke får demontert noe som helst.
Kan tilføye at jeg hører at pumpa prøver å starte når jeg setter den på, men det er det hele.
Har forsøkt å blåse luft inn, og den går problemfritt igjennom, så tett kan det jo ikke være.
Noen som har...
Hei,
Er nå midt i bryggedagen, og kok er i gang.
Skulle pumpe ut litt vørter til å ta preboil gravity, og puma starter ikke. Har forsøkt flere ganger å røre i området for å få vekk evt. thrub uten effekt.
Dette blir potensielt litt krise når kjøler skal desinfiseres og vørter pumpes over i...
Jeg har brukt et billig Lenovo nettbrett til 600 kr. Skjermen slår seg av, men loggingen fortsetter likevel. Har ikke mistet kontakten.
Mener det er dette: https://www.komplett.no/product/953848/pc-nettbrett/nettbrett-ipad-eboklesere/nettbrett-ipad/lenovo-tab-7-essential-8gb-sort# , men kjøpt...
Ok. Litt roligere, men hadde ikke trodd 36 timer var nødvendig. Diverse guider sier 18-24 timer, eller til det ikke er mer aktivitet. Aktiviteten er jo umulig å se her, så ga det 24 timer før jeg nå satte den kaldt. Skal få stå til i morgen før jeg dekanterer.
Får bare krysse fingrene og håpe...
Akkurat fullført min første starter (forhåpentligvis).
1,2 liter vann og 120 G DME samt gjærnæring har nå stått 24 timer på magnetrører i romtemp, med en pakke WLP 007.
Den eneste utviklingen i løpet av dette døgnet var at gjæren flokulerte og klumpet seg i kolben så det så ut som det snødde...
Takk for innspill.
Jeg har brukt grainfather til å lage oppskriften, og ved å justere caramalten kom jeg «innenfor» på fargen som er «forventet» for en APA (ikke IPA).
Nå er ikke «riktig farge» særlig viktig for meg her, så hvis det går ut over smak vil jeg justere den ned. For eks 10% på hver...
Første forsøk på egenkomponert single hop APA:
Innspill mottas med ydmyk takk.
Oppskriften er inspirert av Nøgne Ø American pale ale og Gul Ting fra Voss bryggeri
Jag er ikke fastlåst på single hop.
2 kg (40%) Pale Malt, Maris Otter
2 kg (40%) Best pilsen malt
0,7 kg (14%) Crisp Caramalt
0,3...
De er såpass skjøre altså. Hmmm. Frister med noe som er litt mer «sikkert».
En annen ting, nå som jeg har fått dette over på et 12l fat og 15 flasker. Det er første gang jeg tvangskarbonerer på fat. Gikk fint å stille ønsket trykk, men når det nå er oppnådd, skal gassen fortsatt stå på, elle...
Hei
Brygget skulle egentlig vært tappet for en uke siden, men grunnet litt for høy feber måtte jeg kaste inn håndkleet og vente på bedre tider. Vasket flasker og annet tappeutstyr i går, og i dag har fat og omstikkingskar får vasket seg. Oppdager nå til min forferdelse at det drypper fra hullet...
Skulle tro det kunne gå, forutsatt at den vannpumpa tåler glykolbalndingen. Usikker på hva som skjer med tettheten og viskositeten på blandingen når den kjøles ned til x antall minusgrader. Den vannpumpa ser ikke ut som den tåler så mye "motgang" akkurat, men det blir bare gjetting fra min side...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.