Søkeresultater

Ja. Poenget er vel å dempe svingningene. Fryseposer er et element, isolasjon i form av isopor et annet.

Mulig jeg surrer, men om vi snakker om hvor mye malt vi kan bruke før det renner over, trenger vi å vite hvor mye volumet øker per kilo malt vi bruker. Hvor mye væske som absorberes av maltet er vel noe annet? Det er en verdi vi trenger for å beregne hvor mye væske vi trenger totalt om vi ønsker...

0,65 er det jeg har basert meg på. Nå husker jeg ikke hvor jeg har det fra, og jeg skal ikke påstå at det er det riktige. Det er ikke noe jeg normalt har behov for å regne på, men mener det har passa de få gangene jeg har brukt det.

Noe av den kunnskapen som trengs, er kunnskap om hvor vi får tak i det som trengs, til en fornuftig pris. Kanskje vi kunne ordne felles innkjøp/bestilling?

Webinar er en aktuell ide, også:). Vannjusteringsurset var jo en skikkelig suksess. Noen som har tid og kunnskap:)?

Gjær er dyrt - og ferskgjær er veldig dyrt. Og om du ikke brygger veldig ofte, og dessuten brygger flere typer øl, sånn at du bruker flere typer gjær gjennom året, kjenner du antakelig på at det hadde vært greit om du kunne oppbevare gjæren du bruker, trygt fra gang til gang, over langt tid. Og...

That's the way to go:). Det eneste problemet er at du ikke kan gjenbruke gjæren. (OK, du kan, men ... :eek: .) Og at du ikke kan styre hvor lenge du skal ha humla liggende i. I tidligere tider - den gangen da alt var mye bedre enn det er nå - kunne du bare vente til ølet var ferdiggjæra, og...

Det har de faktisk ikke. Simpsons Aromatic. Jeg har bedt dem bestille det inn i neste runde. Men de har dette, som jeg trur er fra Weyermann. Det er sikkert like godt:). Malt er forøvrig intetkjønn:). (Jeg planlegger en opplysningskampanje om det.)

Jeg bruker ikke pose, og tørrhumler som regel på tampen av hovedgjæringa. Eller jeg venter til den er over. Det er egentlig ikke noe jeg er veldig opptatt av. Hop creep får jeg uansett, og så får det ta den tida det tar før ølet er ferdig. Jeg kunne godt tørrhumle på dag 1, også. Jeg har ikke...

Hvem har hva? Trådopprettelsen er egentlig motivert av at jeg er opptatt av hva som til enhver tid er mulig å få tak i lokalt. Og for meg er det da snakk om Strømmen hjemmebrygg. De har nå et godt utvalg av spesialmalt, og særlig fra Simpsons. Men ellers er basismalt spesielt interessant, for...

Strømmen har fått inn Tradition - ikkee pakket og lagt ut ennå - og har bestilt Saphir. Mulig det kommer mer:).

Brülosophy har testa ulike humlingstudspunkter, og funnet at det egentlig spiller liten rolle. Da vil jeg foreslå å tørrhumle samtidig med at du starter brygget, og la humla ligge i i to dager. Det er (mer enn) nok. På den måten trenger du ikke å bekymre deg om oksygenpåvirkning. Hvis du bruker...

hei, flott. Da slipper jeg å engasjere min indre Petter Smart - han er ikke alltid helt pålitelig;).

Jeg bruker et gammelt gjæringskarlokk som flytende lokk oppå mesken som del av kvasi-LODO opplegget mitt for å beskytte mot oksygen, og så vidt jeg har kunnet finne ut, skal det være trygt - så lenge det ikke er produsert før 2012. (Da kan det lekke bisfenol-A, BPA, hvilket definitivt ikke er...

Jeg kjenner faktisk en bonde her som brygger av sjøldyrka og sjølmalta bygg. Det er vel der vi bør legge lista:)?

I prinsippet det samme som jeg gjør, bare at jeg bruker ei trakt. Men løsninga di er nok bedre, for du får litt større åpning. Det går nok fortere å få need humla, og med trakta skal det lite til før det tetter seg. Ikke noe stort problem, men jeg får se om jeg kan mekke noe lignende.

Du mener vel ølhønekamp:)?

Flushe med CO2 trur jeg har lite for seg. Å gjære en ale under trykk har heller ikke noe for seg - annet enn mot slutten for å karbonere ølet (spunding). Jeg bruker flatbottom. Skrur bare av den ene korken i lokket, stikker ei trakt nedi, og heller humla i gjennom den. Visst kommer det inn litt...

Lag ei muffe av en liten bit vinylslange. Låsen ned i muffa og muffa ned i hullet. Trykk godt til. Det gjør jeg, og det er garantert helt tett. Det bobler som bare det - helt til det er null aktivitet:). Du må spikke til enden på muffa. Skarp kniv, så går det bra.

Det var den ene gode märzenen, det:). Den oppskrifta der er bare kvasi-komplisert. Egentlig er den veldig enkel:). Mørke lagere fra Bayern er bare ikke mi greie - sjøl om jeg sikkert har brygga noen. En gammeldags schwarzbier, eller en mørk tsjekker, er noe annet. Jeg må ha noen røsta toner...