Jeg er ganske fersk i faget og leser ivrig her på forumet. Men som fersking er det mange forkortelser og uttrykk jeg ikke forstår. Jeg regner med at jeg ikke er alene om det. Derfor har jeg lagt ved et .txt dokument hvor jeg har samlet noen forkortelser (fant selvfølgelig ikke alle når jeg først...
Jeg har lurt litt på det samme.
Enkelte øl er "ferskvare" og andre blir bedre ved lagring.
Er det noen som har en oversikt over lagring av øl? Når er ølet på sitt beste?
Kanskje ikke en bryggetabbe, men en nestenulykke:
Det gikk mot slutten av kokingen og det var på tide å røre ut litt Super Moss og tilsette. Jeg rørte ut en teskje i litt vann. I det jeg skulle til å helle det i gryta kjente jeg en eim av klor. Jeg snur meg mot benken der boksen står. Der står...
Jeg har en pils som skal flaskes til helgen. Denne er en Brewdog lager 77 clone. M.a.o. en pils med litt mer humle enn vanlig pils. Kanskje denne kunne funke?
Har egentlig lyst å lage en IPA ala Vestkyst. Kanskje vi kan ha den til dessert? :)
Vi har en tradisjon hvor litt familie kommer til Bergen for julehandel i slutten av november. I den forbindelse serverer vi alltid persetorsk med utvalgt rødvin. Nydelig mat :)
Siden jeg nå har begynt å brygge øl vil jeg gjerne lage en øl som kan passe til torsk. (De som ikke vil ha øl kan...
Godt å høre.
Jeg leste en eller annen plass at at du skulle koke opp så og så mye vann og når det var tomt for skyllevann fikk du akkurat den mengden vørter du var ute etter.
Jeg har valgt å varme opp rikelig med vann (går fort uansett med 9,5kW gassbrenner) og avslutte når jeg har riktig mengde...
Er det forskjell på disse to metodene?
1: å beregne vannmengde til mesking nøyaktig slik at når alt har rent igjennom så har du den mengden vørter du ønsker
2: å ha rikelig med skyllevann og avslutte skyllingen når du har ønsket mengde vørter i kjelen?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.