Søkeresultater

Du har et poeng der. Jeg pitchet 2 pakker uten å tenke meg om (25 liter). Sikkert for lite. Dog, ingenting har skjedd når jeg nå har økt temp til 12-14 grader i over et døgn heller. Er det noen måte å redde dette på? Pitche inn mer gjær eller bare helle hele batchen i dass? Sent from my iPhone...

Nå har den stått på 12-13 grader i snart ett døgn. SG fremdeles samme som OG, altså 1.050. Ingen bobling. Ser slik ut i toppen av karet: Hydrometeret ser ut til å fungere. Hva nå? Alt håp ute? Døgn 6 nå. Sent from my iPhone using Tapatalk

Neida, tok det ikke høytidelig. Derimot tok jeg det som et fornuftig innspill jeg hadde lyst til å spille videre på ;-) Tror ikke @Gahr eller Fermentis egentlig sa noe om gjærmengden her. Summa summarum: Du har nok rett i at jeg burde sett liv til nå. Jeg har bare vanskelig for å forstå hva som...

@amatøren : Takk for gode innspill. Må ut i bryggeboden og sjekke, får ikke gjort det i kveld. Kommer tilbake i morgen med svar. @Forvirret : Interessant å høre dine erfaringer ift å pitche opptil 6 pakker. Du mener altså at to pakker kan være for lite til 25 liter på 10 grader, og særlig...

Ok, hvor lenge har det gått før den har startet da, sånn gjennomsnittlig? Og altså mer enn 2 poser på 25 liter vørter? Tenker du at jeg kan ha underpitchet? Sent from my iPhone using Tapatalk

Og dersom den nå ikke kickstartes av økt temp, kan jeg da pitche inn mer gjær? Andre ting? Mer O2? Riste karet? Sent from my iPhone using Tapatalk

Godt tenkt. Det er faktisk helt nytt, så sånn sett var jo det en plausibel teori, i og med at jeg aldri har brukt det før. Samtidig var jo OG sannsynlig. Jeg siktet - og havnet - på 1.050. Dessuten er det jo, klinisk sett, rimelig dødt i gjæringskaret. Ikke et plopp (trenger jo ikke bety noe...

Den var vel ca 10-12 grader tenker jeg... Hvordan det? Sent from my iPhone using Tapatalk

Ja, tenkte også det. Så da er det vel lite trolig at dette skyldes kontaminering. Merkelig..har liksom gjort alt etter boka, tenker jeg. Gjæren var ikke gammel heller. Sent from my iPhone using Tapatalk

Vil infeksjon / forurensing kunne forhindre gjæring slik? Pleier å være nøye med hygienen, men alt kan skje... Sent from my iPhone using Tapatalk

Aha ok. Så løpet er ikke nødvendigvis kjørt? Jeg kan få et normalt gjæringsforløp hvis jeg nå bare får gang på den på 12 grader også ned på 9 igjen? Sent from my iPhone using Tapatalk

Ja, hm..kjenner ikke denne gjæren. Noe jeg kan gjøre eller tilsette for å vekke til live? Riste? Sent from my iPhone using Tapatalk

Pilsnermalt, stabil mesketemp på 65 grader. Oksygenert med ren O2, volum 25 liter fikk to pakker s34-70, som ble rehydrert på forhånd. Pitchet på 10 grader, satte til gjæring på 9 grader med god tempkontroll (stc1000+). OG var 1.050. Over fem døgn siden nå, SG er fremdeles 1.050. Hva kan ha...

Ok, har økt til 22 nå. Bør jeg tørre å øke mer? Sent from my iPhone using Tapatalk

Min dunk med 25 liter hveteøl gjærer nå på 9. døgn. Vørteren ble oksygenert med ren oksygen, og jeg pitchet inn 2 pakker á 11g Danstar Lallemand Munich tørrgjær, som ble rehydrerte i sterilt vann. OG var 1.050. Gjæren startet raskt, men FG har nå stått på 1.020 i tre dager. Med andre ord kun...

Aha. Vel, da er jo saken klar. Takk. Sent from my iPhone using Tapatalk

Aleks: Ja, har tilbakeslagsventilen stående i koblingen, men må jo ha et "lokk" over koblingen uansett, ellers vil bare den gummidingsen sprute ut sammen med ølet. Poenget mitt er at jeg ikke ønsker å ha alt av slanger koblet til. Palme: Ok, greit.. da vet jeg det! Takk!

Aight! Takk! Edit: Men forresten, inn/ut-ventiler til cornelius får man jo flere steder. Og selve overgangen kan man vel bare kjøpe på Biltema, etc? Eller er det noe spesielt med den, annet enn å være en vanlig, gjenget overgang?

Klarer du å finne dem på denne lista? http://www.vestbrygg.no/produkter/fat-and-co/ Vanskelig uten bilder og beskrivelser..

Sist jeg tvangskarbonerte et slikt fat, satte jeg forøvrig en slange på øl-ut-koblingen og klemte denne av med ei kraftig klemme. Det funket, men hadde vært kjekt med en litt penere og renere løsning..