Søkeresultater

Takk for tipset. Man hører på de med erfaring ;) Jeg drøyer det en uke til, så får vi se om det er bedre da. Det ser jo ut til at det har blitt med noe gjær, så det er vel ikke umulig at den bilr karbonert riktig, bare man er tålmodig nok...

Hmmmm. Da har jeg fått tak i tørrgjær, og skulle til å sette i gang med å tilsette ekstra gjær på hver flaske, men i motsetning til forrige lørdag (5 døgn etter tapping) var det nå i dag (11 døgn etter tapping) en liten "ffftt" når jeg åpnet en flaske. Jeg heldte over i et glass, og det var...

Og om du kun har behov for temperaturavlesing blir det noe billigere: http://www.dealextreme.com/p/temperntc-usb-digital-thermometer-with-remote-sensor-and-software-18853 Jeg har noe tilsvarende, og den funker fint mot windows, men sliter dessverre med å få den til å funke på linux...

Jeg og en kompis startet, som mange andre, med ølsett, men da med maltekstrakt (spraymalt) i tillegg for å oppnå en alkoholprosent på 4,5-5, og vi ble overrasket over at det smakte såpass godt på første forsøk :-) Det ble to absolutt vellykkede brygg til med ølsett før vi gikk over til uhumlet...

Satser på at det går bra. Kan jo for sikkerhets skyld legge noen søppelsekker over flaskene, slik at jeg i worst case i det minste slipper å vaske vegger og tak ;) Skal holde dere oppdatert på hvordan det går...

Tusen takk for alle innspill. Det kunne se ut som vørteren var tilnæret helt klar ved tapping, og gjærkaka var veldig kompakt, så det kan tyde på at for lite gjær har blitt med over i flaskene. Jeg skal prøve å øke temperaturen litt på badet der de står, og vende litt på flaskene i noen dager...

28. februar satte jeg en batch med robust porter med OG 1,056. Jeg hadde lagd gjærstarter av passe størrelse ifølge mrmalty-kalkulatoren. Den fikk gjære i 14 dager, og endte opp på 1,016, som er greit nok. Flaskinga ble gjort sist mandag, 14. mars, der jeg tilsatte ca 6,5 gram sukker per flaske...

Dere som har brukt flettet strømpe i meskekar - hvordan fungerer dette med tanke på rengjøring? Ser dere noen store ulemper i forhold til å bruke en kobbermanifold? Mer/mindre effektivt? Hvor mye har lengden på strømpen å si? Det ser jo utrolig mye enklere ut å lage...

Da har vi lagd en ny batch av denne, med noen modifikasjoner. Vi har gått ned litt på OG (brukte 2 x 1,8 kg ekstrakt), fjernet aromahumle helt, økte IBU-en noe, og brukte WLP007 denne gangen. Den gjæret ned fra 1,056 til 1,016, fikk 14 dager i gjæringskaret, mandag tappet vi den på flasker og nå...

Jeg pleier å bake Nøgne Ø-flaskene i ovnen på 150 grader i ca 10 min, og så dra av etikettene. Etter de er nedkjølt (eller en annen dag) bruker jeg oppvaskssvamp (sånn med skrubb på ene siden) med swix base cleaner (sitrusrens), og så gnir jeg dem inn med zalo og skyller grundig av etterpå. Ikke...

Jeg og en kompis tappa 23 liter porter i dag, og brukte ca en time fra vi begynte med å hente fram flasker til alle var korket. Vi hentet først fram alle flaskene vi skulle bruke, en fin blanding av 0,5- og 0,33-flasker (alle vasket før de ble satt bort). Fylte opp vasken med ca 10 liter vann...

Misunnelig på Lord of the Isles  ;) Har bare en nesten tom Uigeadail, og en uåpnet Airigh Nam Beist som jeg gleder meg til å smake   :namnam: Flott oppsett ellers, forresten (bortsett fra ringnesen, selvfølgelig  ;))!

Jeg kjøpte den håndholdte varianten først, men vil anbefale å ta deg råd til å kjøpe bordmodellen til 400 kroner. Den er mye greiere å ha med å gjøre, og det er lettere å få korkene til å sitte skikkelig. Med den håndholdte varianten er det fort gjort å få korkene på litt skjeve, og det er...

Har ikke så god temperaturkontroll på badet der gjæringsdunken står, så kommer til å gjære litt i overkant av 20 grader, slik som jeg har gjort på alle mine brygg så langt. Angående spesialmaltene, så var dette altså hentet fra en leffe bruin klone-oppskrift jeg fant, så vet ikke hvor mye dette...

Brygget denne i går, og vørteren smakte i hvertfall lovende :-) Nå plopper det fint i gjærlåsen på badet... Oppskriften er basert på en Leffe Bruin klone-oppskrift jeg fant på nett, men husker selvfølgelig ikke hvor... Type: Partial Mash Date: 13.02.2011 Batch Size: 22,00 L Brewer: Geir Boil...

Tusen hjertelig takk for den opplysningen :-) Vi skal snart få lagd kjelene våre, og det ville vært et utrolig irritasjonsmoment å finne ut dette ved første brygging... Skal fikse dette før jeg setter dem inn i kjelen. Hvordan fungerte elementet når du hadde fikset det? Hvor lang tid tok det å...

Jeg pleier å bruke mrmalty til å finne ut hvor mye gjær jeg trenger og hvor mange gjærceller det er igjen i pakken. Videre bruker jeg wyeast sin kalkulator dersom jeg må sette den i flere steg... Jeg tolker datoen til 10. oktober, og da er det i følge mrmalty 12% gjenlevende celler. Med 25...

Synes det var veldig underholdende, ja. Har sett de første to episodene i dag :-) Ser ut til å bare være lagd fem episoder så langt, og finner ikke noe info om de skal produsere mer... (tv.com)

Kan hende jeg klarer å presse noen ekstra liter ut av stålplata, men det blir ikke veldig mange siden vi er to som spleiser på en hel plate... Han som skal ha 40-literen skal jo koke 25 liter, så han har strengt tatt mer å gå på. Kanskje jeg kan "stjele" litt fra han, men når jeg bare flytter...

Det var prisen jeg fikk forespeilet her på yrkesskolen der jeg jobber. Litt i overkant av 30 kg til ca 30-35 kroner per kg... Ikke urimelig sammenlignet med prisene her: http://www2.norskstaal.no/varekatalog/varekatalog.aspx?varegr=801_1# under kaldvalsede stålplater ser jeg at 2x1000x2000 veier...