Søkeresultater

Hei Tor;) Jeg vil absolutt anbefale at du kjøper u-humlet ekstrakt, fra Petit agentur eller brygging.no feks. Ølsett er gjerne dårligere kvalitet enn ren ekstrakt(etter hva jeg har hørt). Kjøp feks. Mountens Medium Ekstrakt og Bitter, smaks/aroma humle, og et eller annet engelsk ale gjær. Dette...

Glem det , jeg leste innlegget ditt for fort :'(

Men har du da helt laken i tappekaret først for og så tappe vørteren over etterpå? For ved og gjøre det, får du etter min erfaring garantert gjevnt sukker-fordeling i flaskene :ilike: 

Sorry, glemte volum. Det var 5 gallon, altså rundt 19 liter eller no, hvis ikke så har du det her www.howtobrew.com/section1/chapter11-7.html

John Palmer sier at man kan tilsette 1/4 - 1/2 "cup of slurry" sammen med primingsukkeret, som tilsvarer rundt 60-120 ml. Jeg kommer nok bare til og gjøre det jeg, så er jeg forhåpentlig vis garantert kullsyre. Men du har vel kansje nådd alkoholtoleransen til gjæret snart, og det er kansje...

Ser at dere mener det skal mye til for at gjæren er borte, sånn som jeg skal ha det til. Prøveflasken jeg satte stod en uke i romtemp, og ja, den hadde fått sukker. Jeg får vel bare søre meg med tålmodighet, og gi det god tid:) Men flasken jeg åpnet i går hadde også fått en intens bi lukt. Det...

Hei, trenger litt veiledning her :help: Jeg satte en prøveflaske av julebrygget mitt til karbonering på flaske for en ukes tid siden, da jeg fryktet at det ikke ville bli noe co2 i det pga. av at alt gjæret har flokkulert vekk. Jeg åpnet den flaska i kveld(som er så å si uten bunnfall og helt...

Jeg skjønner det, Gahr. Syns bare jeg hadde hørt at det første treffet var arrangsjert et annet sted her i landet. Så treffet er da altså kun en Bergens greie da. Missforsto det jeg :attevar:

Jo takk for det. Men med en IBU på 30 og en gjærings temp som startet på 35 grader kan man hvertfall ikke kalle det en typeriktig hveteøl, men det er kansje igjen derfor du likte den?... Uansett, på neste treff syns jeg alle skal ha t-sjorte med nick-name på ryggen, det er jo en genuin idè? Haha...

Belgisk Trappist har jo sikkert mye interessang historie til et foredrag også! Men vil det finne sted i Bergen da også? Hvor var forresten det første hjemmebryggertreffet?

Hei og hopp ;D Juleølet er nå etter to uker gjæret ned dit det skal, og det er bra. Gjæren er en Bavarian Lager(2206) som har høy flocculeringsevne, og på disse to ukene har ølet blitt veldig, nesten klart. Den sedimenterte gjæren lar seg ikke ikke løse seg opp heller. Så nå begynner jeg å...

Jeg har vel en 3-4 brygg bak meg med den unøyaktig øchelvekten. Skjønner nå hvofor jeg nesten aldri kommer under 1.015. Men takk for mange gode svar:)

Min øchelvekt viser 1.004 i vann ved 20 grader. Er det da så enkelt som og bare legge på vekt i form av teip?? Det er kansje en mer anerkjent måte å gjøre det på?

Heisann:) Er det noen kjøle muligheter for medbrakt øl på treffet? eller er det kjølebag som gjeller? Jeg har nok med meg en snau kasse. Kan jeg da droppe ølet av litt i forkant for og så ta buss ned? Har ikke vært på et slikt treff før.

Og da er det vel ideelt å karbonere på lave temperaturer over lengere tid også da, for at det skal bli perfekt.

Det er min første gang med undergjær i kjøleskap. Jeg har riklig med gjær og lager en starter. Så er det seg sånn at skal kjøle ned brygg og starter til gjæringstemp, før jeg har i gjæret?? Eller pitcher jeg gjæret rett på 20-25 grader som jeg har gjort tidligere med Ale? I så fall må jeg jo...

Heisann folkens:) Jeg går straks i gang med brygging av juleøl, og slik er planen hittil: Det dreier seg om et undergjæret øl, og jeg har tenkt til bruke 4 kg müncher-ekstrakt som basis, men jeg ønsker også å delmeske med inntil 1kg malt. Er det noen som har noen formening om hva slags malt som...

Takk skal du ha for utfyllende svar:)

Heisann :) Jeg har i mine tidligere brygg brukt rundt 7-8 gram pr liter til karbonering, og det har gitt en helt akseptabel co2 mengde. Men i hveteølet jeg holder på med nå ønsker jeg skikkelig masse kullsyre. Jeg har sett de fine kalkulatorene på nettet hvor co2 volum spesifiseres og alt det...

Ja, hvis det ikke skjer noe i løpet av de neste 24 timene så skylder jeg på gjæret! Når jeg tenker meg om så syns jeg det lukta litt unormalt av gjæret i re-hydrert tilstand. Noe muffens er det hvertfall...