Søkeresultater

I en pils eller lager brukes hovedsaklig Pilsnermalt. Deretter brukes noe spesialmalt for å få ønsket farge/smak. En kjøpepilsvariant består kun av pilsmalt, mens f.eks juleøl bruker pilsmalt som basis men med tillegg av diverse spesialmalter som gir smak og farge. I tillegg blir juleølet mesket...

Det er typen øl du ønsker å lage som avgjør gjærvalget. Gjæren setter mye preg og smak på ølet slik at det er viktig å bruke en gjær som passer med det ønskede resultat. Det stemmer som du sier at undergjær brukes i pils og overgjær i ale, men det finnes mange varianter av både overgjær og...

Jeg fant denne karen, det ser ut til at han har det meste av deler. Det trengs jo bare å bytte ut mutteren på regulatoren og den selger han nok: http://www.ebay.com/itm/Western-92-CGA-580-Nut-Argon-Helium-Nitrogen-Argon-Co2-/180645682937?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item2a0f525ef9 Det er jo...

Husk nå også på at det ikke gjør noenting om ølet blir stående for lenge på gjæringsspannet. Om lageren blir stående i 6 uker har ingenting å si. Jeg bruker tommelfingerregelen med 2 uker på Ale og 4 uker på Lager, men ofte passer det ikke å tappe da og det kan bli 1-3 uker på overtid før det...

Det er også det at gjæren skal rydde opp en del uønskede stoffer etter gjæringen. Hvor lenge har du gjæret? Jeg bruker å basere meg på 3 uker hovedgjæring før jeg den siste uken gradvis tar temperaturen opp til 18 grader. Deretter er det selvsagt greit å kjøle ned før tapping. Det eneste jeg...

Bruk MrMalty.com eller som i mitt tilfelle Beersmith. Med beersmith oppskrift til en pils på 50 liter og en OG på 1049 (som gir et øl på rundt 5,1% avhengig av FG) vil du trenge 899 Billion gjærceller. En helt fersk pakke gir 96 billion. Så uten noen form for starter trenger du 10 pakker for en...

Jeg har nå også tro på at ølet blir betraktelig bedre når malten blir malt med en slik bensin/parafinmotor. Gleder meg til jeg får min i drift så jeg får sjekket dette... Forresten noen som har tips til hvordan en skal magnetisere en permanentmagnet i U-form?

Her har du løsningen: http://www.youtube.com/watch?v=bDjr9oHDzxo Denne motoren kan du jo også bruke til mye annet også da det er flatreimsdrift. Jeg har en slik motor, men har litt problemer med magneten så får den ikke i drift før om en måneds tid.

Ingen problem. Har gjort det flere ganger. Det er litt vanskelig å måle rett mengde gjær til neste brygg men en lager tar ikke mye skade av for mye gjær. Du får jo også mye gjær til overs som kan doneres til medbryggere i området. (trenger ikke selv)

Hvis du hadde tatt denne avtappningen på trykksiden av pumpen og satt inn en ekstra kuleventil kunne du brukt originalpumpen til å pumpe vørter opp i gjæringskar. Men da måtte du jo lage til en bryter som slår av den andre pumpen, eventuelt plugge den fra.

Jeg rister fatet godt med Starsanblanding. Når jeg tapper tar jeg av lokket som jeg legger i Starsanblanding. Så tømmer jeg fatet, inkludert inn/utventil (bare press ned ventilen så tømmes røret). Deretter setter jeg fatet på en vekt. Gjæringsbøtten står nå på en benk. Jeg kobler en desinfisert...

Du trenger jo bare slanger, slangeklemmer og T-stykker. Når jeg tvangskarbonerer bruker jeg 3-4 bars trykk. Da fyller jeg på fatene hver dag inntil jeg oppnår passelig karbonering. Dermed går det greit med bare en gassnippel, jeg bare trykksetter hvert fat hver kveld så kobler jeg av igjen.

Hmm, 50 Kr er nok flere timers jobb i fjøset :yes:

Tja, det er jo litt hvordan en vil ha det. Jeg fyller Speidelen med vann på kvelden og gjør klar malten. Rett før jeg legger meg starter jeg vidunderet. Når jeg da står opp klokka 7, fyller jeg i malt og starter meskingen. Deretter går jeg i fjøset og melker. Når jeg er ferdig med melkingen er...

Kølsch er mye lettere å lage enn pils, spesielt om en ikke har stålkontroll med gjæringstemperaturen. Men generelt så er jo Pils og Kølsch ikke akkurat nybegynnerøl da hver eneste lille feil gir stort utslag i smaken. Jeg ville anbefalt å starte med en hveteøl, den er god, enkel å lage og den...

Petit tar 950 for nye fat. Kjøper en flere får en nok ned prisen betraktelig og jeg vil tro en får fatene for 800. Flere butikker har nye fat. Da er det også nye fat det er snakk om, med garanti. Bling faktoren er også høy til å begynne med. Holder en seg til en leverandør så har leverandøren...

Men hvordan får en fordelt væsken innvendig? Pumpen suger jo fra stigerøret og sender væsken ut gjennom gassrøret, men det blir jo bare en stråle som går rett til bunns. En burde jo hatt en vaskedyse på gassrøret.

Det er jo bare å kjøre på med ny aromahumle i siste kokerunde. Egentlig trenger du jo ikke å bruke aromahumle i første kokingen, burde jo holde med humle for bitterhet. Jeg ville ha prøvd dette.

Martins ide burde jo være det enkleste. Du burde få et godt øl med smak uten alkohol på denne måten. Og det er jo faktisk lovlig også. Min metode er vel egentlig ulovlig men burde jo egentlig ikke være noe problem bare en kaster alkoholen.

Jeg har aldri tatt opp ventilene på mine Corneliusfat. Jeg skyller dem et par ganger med kaldt vann. Deretter hiver jeg på et par-tre liter kokende vann med FK-Kombi vaskemiddel i. Dette rister jeg godt og kjører denne blandingen ut gjennom alle ventiler. Dette gjentar jeg et par ganger med...