Skal man ha noe raskt og enkelt kan man også lage «Sitronøl», som er noe de fleste vil kalle en slags cider.
Den er faktisk ganske god, rask og lage, og ganske forfriskende.
Vann, sukker, sitron, litt fersk ingenfær og helt vanlig bakegjær. La stå på dunk en dag, tøm over på halvannenliters...