Søkeresultater

...og gjett hvem som straks setter seg i bilen for å hamstre basemalt? :cool:

There are a lot of homebrewers in Voss who brew traditional.... methods and skills often transferred from father to son for generations... their particular yeast-strains (Kveik) as well. I know one of these personally so if you wish i could ask him to guide you to some of that kulture. He has a...

Funker sikkert, men kveiken er jo sin egen varmekilde når den setter i gang for fullt. Pakk inn gjæringskaret i dyner/tepper/whateveravailable og den fyrer seg selv til den er utgjæret...

Ser du kjøpte fra samme sted og samme parti som meg.. Jeg brygget en nordtysk pils med den humla i vår, økte humlemengdene litt etter egne ideer og dels etter kalkulatoren i BF. Ølet ble godt det, så kjør på...

Prøv Kølsch

Her på sørlandet er vi ganske heldige i.o.m. at Ølbrygging har en innbytteløsning på 4kg flasker..... og vi på den måten unngår resertifiseringsproblematikken. Jeg bruker dog Sodastream på serveringsløsningene mine da de får plass i øleskapene. Blir nok en tur på Rusta i dag ja...

https://www.nrk.no/rogaland/salgsvekst-gjor-at-butikkene-ma-sette-alkoholfritt-ol-i-kjoleskap_-vekst-pa-30-prosent-i-stavanger-1.17826537

Har mista såpass mye CO2 pga. lekkasjer at jeg gjør dette litt anderledes nå.. Trykker fatet opp til 3 bar og kobler fra. Setter et manometer med ball-lock på fatet og setter fatet i kjøleskapet på 2 grader. Når trykket har sunket til 1 bar gjentar jeg. Når trykket ikke lenger vil ned til 1 bar...

Denne er den som brukes originalt på Fermzilla: https://www.olbrygging.no/kegland/102805/overtrykksventil-r%c3%b8d-2-5bar-35psi-for-corneliusfat-co2-regulator-m-dot-m

Jeg tar dem ikke av fatet..

Har notert meg at Kegland-produkter får en del tyn og nedsnakk her på forumet. Jeg har en del Kegland-stæsj.. sannsynligvis mest fordi Ølbrygging er nærbutikken min, men de ytterst få gangene det har vært noe tull med ting jeg har kjøpt der har Ølbrygging alltis ordna opp...no questions asked.

Noen vil si at Italienske AEB har en høyere kvalitet enn "Kinafata" fra Kegland, men jeg har selv 3 av hver og det ene AEB-fatet mitt er det eneste som er litt plundrete å få lokket tett på. You do the math ;)

Da har det jo gått greit :) Litt lengre lag-phase, men burde ikke spille noen stor rolle.

Hvilken gjær?

Var vel ennå tidligere ute.... Lørdag 21., sol fra skyfri himmel og +17 i lekroken i sørveggen. Måtte jo bare tappe meg en utepils da :)

De skal i prinsippet være det, men i all serieproduksjon lever man med toleranser... Jeg har selv et sånt fat som det er litt plundrete å få lokket tett på men ikke verre enn at det går.

Det der er en god maskin...dersom den ikke er altfor slitt. Hadde samme maskin for en del år siden

Lenge siden jeg har hørt om ølsmugling nå... https://www.nrk.no/ostfold/fant-et-tonn-med-ol-1.17783257

Kjølig, tørt, mørkt og i originalsekker... Stouten var på Maris Otter, Pilsen på Weyermann Ekstra Pale. Det påfallende var forskjellen på pilsen mellom gammel og ny sekk.. på den gamle syns jeg maltaromaen var noe rundere, på den nye crispere. Pilsoppskriftene mine er rimelig konstante...

Var i samme situasjon som deg i fjor høst; Hadde en del hel malt som hadde stått i 2-3år. Brygget en Dry Stout som jeg ikke syns jeg merket noe på, men da jeg brygget nordtysk pils syns jeg den var "tam" ift hva jeg husket. Kjøpte en ny sekk Weyermann og forskjellen ble påtagelig.. Nå er jo...