Søkeresultater

Ja, men når utgangspunktet er 8 i pH-verdi vil ikke en justering på -0,14 (etter 2,4ml melksyre er tilsatt) gi 5,46, men 7,86 i pH

Det spiller ingen rolle hva jeg justerer pH i vannet mitt til i CALC, utgangspunktet er 5,6 uansett

Det er min konklusjon hittil også. Men kan det være at BF regner ut pH i mesken - altså mitt vann med 8 i pH og malten som senker pH-verdiene så det totalt blir 5,46? Eller er verdien på 5,6 hardkodet som du sier? Om det er tilfellet, må man jo bare ta pH-målinger underveis i meskingen og...

Jepp! Øverst til høyre i den ruten du er inne i der, står det destilert vann 5,6 i pH uansett hva jeg gjør

Jeg ble anbefalt å bruke denne profilen her på forumet siden det visstnok var nære nok drikkevannet. Etter å ha tatt pH (ca 8), tenkte jeg at jeg kunne redigere inn denne verdien rett i profilen og få noe som er nærmere virkeligheten. Men BF bruker stadig 5,6 i pH. Lite i denne vannutregningen...

Jeg blir gal av Brewfather! Jeg skal justere vann, men den tar overhodet ikke høyde for verdiene jeg legger inn i profilen (reverse osmosis med redigert pH). Alt jeg ser i kalkuleringen, er at den bruker destilert vann (5,6 pH) som grunnlag til mesk. Dette gir jo helt feil utgangspunkt for...

Jeg har ingen aning om hvordan man best burde nedjustere pH. Det virker ikke som det går å få Brewfather til å foreslå noe heller. Den sier pH er på 5,62 (regner med dette er i ferdig vørter?)

Jeg har kjøpt både pH måler og tilsetninger. Jeg prøvde å eksperimentere med tilsetninger i Brewfather for å få pH ned til 5,3 som du sa - ser dette greit ut? La også til humle på 60 min for å få opp IBU til 80 ihht oppskriften.

Takk! Er det noen som vet noe om vanntilsetninger til denne? Tenkte jeg skulle begynne å prøve meg frem med det

Takk, ja det funket flott i Brewfather! Men hva med humlen? 0,6g/l basert på hva?

Hei alle, jeg har litt vanskelig for det - hvordan tolker jeg denne oppskriften om jeg ønsker 22 L i gjæringskaret (sånn ca). Finnes det også en type formel som brukes når maltmengder oppgis som prosent? Og humletilsetningene: baseres dette på antall liter ferdig vørter?

Prøvde igjen nå; 70% av glasset er skum. Nå har fatet stått med 0,75 i trykk i 6 dager. Slapp ut litt trykk, men det hjalp heller ikke. Bruker en tynn slange, ca 1 meter, med piknik

Hvordan pleier folket å karbonere øl på fat? Jeg fatet en Vestkyst-klone og tilsatte 2 bar på to grader i to dager - enormt med skum da jeg smakte etter to dager! Jeg satte ned trykket til 0,74 bar og nå har det gått ytterligere en uke. Trenger ølet høyere trykk i karboneringsfasen, eller funker...

Satser på å ha et eget uthus/verksted å flytte bryggingen til ved neste flytting. Det gikk etter forholdene bra med meg, jeg fikk skylt føttene kjapt etter det skjedde. Tipper vørteren hadde rundt 85 grader, så ikke helt krise. Takk for omtanken!

Helt riktig. Da har jeg lært. Det blir garantert talje i fremtiden. Badet dufter nå hint av kaffe, toffee, mørk sjokolade og røstede korn, om ikke annet.

Jeg har latt den hvile over for å få ut de siste desiliterne på vei opp til kok i tidligere brygg uten problemer. Men denne gangen måtte jeg røre i malten siden det var stuck, da dyttet jeg på posisjonen til maltrøret når jeg rørte. Ikke noe de bare føttene mine satte særlig pris på heller...

7,8 kilo malt er for mye for maltrøret til en Brewzilla 35L. Spesielt når maltrøret sklir nedi kjelen under koking!

Problemet mitt er at jeg ikke vet hva jeg skal gjøre med denne informasjonen

Takk for info! Betyr det da at jeg kun skal forholde meg til verdiene oppskriftene sier jeg skal tilsette etter at jeg har endret til reverse osmosis? Er det ikke vanlig at f.eks en NEIPA skal ha rundt 5,2 i PH, til tross for at oppskriften nå forteller meg 5,69? Vil tilsetning av 3,15g Gypsum...

Ok, ser at kommunen tar målinger av vannet. Men hvordan tolker jeg infoen og legger inn i Brewfather