Søkeresultater

En gang hadde jeg et brygg med WY2206 hvor gjærlåsen ikke ploppet. Tok ut en prøve i 100ml målebeger (riktignok med kran) og lot det stå med hydrometeret oppi ved siden av karet i kjøleskapet. Da observerte jeg hvordan sg sank fra dag til dag. Sikkert ikke 100% representativt for...

Ja, hun tok det med humor hehe.

Ikke direkte relaterte brygging, men jeg pleide å karbonere vann på corneliusfat for et par år tilbake. Dama var glad i dette. Metoden var enkel: fyll opp fatet med vann, rullekarboner med 3 bar trykk på gassflaska. En gang hadde jeg tatt med et nytt fat til leiligheten hennes i Hannover. Hun...

Høyner: Grunnet uregelmessig brygging har jeg innimellom brukt knust malt som må ha vært opp til 3 år gammel. Mengden har vært fra 50 til 90% av totalen. Det smaker langt fra fersk rett fra sekken, men i det ferdige produktet har jeg ikke hatt noe å utsette på smaken.

Dette blir bra! Ser nesten identisk ut med mitt.

Brygget en Irish Red for to uker siden og hadde justert inn til typeriktig SRM med roasted barely. Sistnevnte var ikke knust, men tenkte at det ikke spilte noen rolle siden den ikke gir noe utbytte i mesken, og at fargen uansett ville avgis. Dette var tilsynelatende ikke tilfellet, for Red ble...

Har hatt karbonert vann på fat stående i flere måneder. Aldri lagt merke til noen usmaker.

Vil anbefale en vask/utslagskum som er så stor at du kan sette hele kjelen ned i den. Dette reduserer søl og gir bedre arbeidsforhold. Vaskingen går som en lek hos meg etter jeg fikk tak i en stor kum. Bruker slange med dusjhode på for å spyle av. Jeg har vaskestasjonen rett ved siden av...

Jeg har dette filteret og er godt fornøyd. Fyller gjennom utventilen på fatet, så min hensikt er å hindre at grove partikler forstopper koblingen, og ikke for å bidra til direkte klarning. Dette har skjedd flere ganger med tørrhumlede brygg, og det mildt sagt jævlig kjipt når det stopper opp...

Du har en gitt konsentrasjon i løsningen før begge avrenninger, så i utgangspunktet kan du tappe så fort som det går. Så jeg ser ingen grunn til at rask avtapping skal påvirke dette utover at mesken ikke rekker å dreneres fullstending og du får mindre volum til kok. Dette er også hva "Mr...

Kan det være at du stengte hovedventilen på gassflaska for det første fatet?

Ser ut til å være R-134 A .

Har brygget to øl for en festival i juni, og innså at det er kjipt å drikke pisslunka øl fra piknikktap. Vurderte lenge å bygge en Jockey-box, men da er man avhengig av is. Siden det blir tilgang til strøm i campen begynte jeg å kikke etter en brukt ølkjøler på E-bay. Til slutt fant jeg en fra...

Årets Maibock fra Einbecker for fargereferanse:

Del (43) drakk bare øl i 46 dager

Kan i verste fall ødelegge kulekoblingen. Skjedde meg meg.

Har også oppdaget "gravrust" i et av fatene mine. Egentlig merkelig ettersom de to andre jeg har, som er like gamle (kjøpt nye i 2014), ikke viser noen antydning til rusting. Har vært nøye med vask og vedlikehold. Ser det anbefales sterkrens eller saltsyrevask over her. Er Starsan eller PBW...

Interessant hva du skriver, og definitivt fordelaktig for min bryggedag: jo mindre kontakt med vørteren etter kok, desto bedre. Med unntak av to Weizen med WLP300 har jeg alltid luftet. I begynnelsen med risting, og senere med luftestein og akvariumpumpe (ikke ren O2). Etter å ha lest innlegget...

Avla bryggerimuseumet i Lüneburg et besøk forrige lørdag. Dette befinner seg i det tidligere "Kronen" bryggeri. Mye interessant å se, men jeg merket meg spesielt "die Hefebirne", som var et apparat for å lage en starter:

Kondolerer :(