Folk har hatt ulike erfaringer med den røreren - og jeg skal ikke mene noe om årsaken til det. Men min er nær ubrukelig for mine formål - det er 100% sikkert.
Nja - trur vel ikke det. Vi snakker om varianter av bockøl her:).
Men du kan nok få til noe som ikke ligger for langt unna. Jeg har brygga ei pilsoppskrift med engelsk gjjær - og jeg trur ikke så mange ville reagert på det om jeg hadde servert det som pils.
Fint å høre at jeg kan få en god rører til 1500 spesiedaler:).
Jeg har prøvd ulike magneter når jeg har hatt problemer - og resultatene støtter ikke det du sier her, dessverre. Min konklusjon er at det er rører'n som er problemet.
Skal overveie å donere Intel'en til deg:). Det er sjelden jeg...
Jeg har en sånn som den til høyre stående i et skap. Den er nærmest ubrukelig. Så har jeg to Bryggselv-rørere, og det er noe helt annet. Men de blir gradvis dårligere. Jeg har kassert to stykker.
Enn så lenge funker rde to jeg har, men er littt nysgjerrig på denne...
Tar opp igjen en gammel tråd.
Jeg veit ikke hvor aktuelt dette er nå, men jeg blei nysgjerrig på hvordan folk vurderer dette nå. Jeg vorlaufer grundig - og kjenner meg litt steinaldersk når jeg holder på. Jeg gjør det et par ganger på 72-graderstrinnet; først etter et kvarter, og så etter nok...
Da snurrer det Novalager på rører'n, så nå blir det et par humleøl om ikke så lenge. Har funnet ut at denne gjæren er suveren til sånne.
Jeg har vært fornøyd med denne oppskrifta tidligere, men kanskje er det noe som kan forbedres. Humlemiksen er ikke veldig klassisk, trur jeg. Jeg funderer på...
Enig med @loebrygg. En så liten mengde av noe såpass nøytralt vil du neppe kunne merke - og særlig ikke i et øl med såpass mye malt med kraftig karakter. Hadde det vært et krystallmalt eller et røsta malt - som f.eks. amber og mørkere typer derfra og oppover på skalaen - hadde det vært en annen...
Har mine tvil angående en lengre magnet, men det er sikkert verdt et forsøk.
Det er fryktelig frustrerende å oppleve at rører'n har kasta magneten. Da har du trøbbel. Så akkurat magnetrører'n er ikke den utstyrsbiten jeg vil spare på, i alle fall.
Det kan du nok trygt regne med, ja:). (Jeg har kjele og induksjonsplate, og er veldig lykkelig med den løsninga.)
Men du lufta jo en bekymring - og den har vi svart på. Jeg synes altså at bekymringen din er veldig godt fundert:).
Slutter meg til @Amarillo her. Det må være rimelig store praktisk fordeler ved den dyrere maskinen om den skal være verdt penga. Vørter kan du lage på hva som helst; en dyr maskin - eller en maskin i det hele tatt - gir deg ingen som helst fordeler når det gjelder kvaliteten på vørteren og...
Problemstillinga rundt det med beskyttelse fra gjærlaget er interessant. Jeg s kal se om jeg kan finne ut mer om det der.
Tviler på at CO2-turbulens kan spille noen rolle særlig rolle. Tyngdekrafta er nok sjefsskurken om det skjer noe.
Trur nok @Steinar Huneide er inne på noe viktig der.
Gjærlaget synker jo tilbake i ølet etter hvert. Så beskyttelsen fra det ville jeg ikke stolt for mye på. (Forbehold: Boblene er fylt med CO2, og det er mulig at det utgjør et nokså ugjestmildt miljø for de ubudne. Det kan være en forklaring...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.