https://holmbrew.no/produkt/wyeast-3787-belgian-high-gravity/
https://homebrew.no/products/wlp530-abbey-ale-white-labs?variant=45038627225669
https://homebrew.no/products/wlp500-trappist-ale-white-labs?variant=45038526955589
Tørrgjær gir nok ikke det samme, men nærmest er kanskje...
Skotsk øl har to klasser i Norbrygg. 5E og 5F. 5E dekker OG-området 1.030-1.050 og 5F 1.065-1.086. Det er altså ingen def for OG området 1.051 til 1.064 eller over 1.086.
Så jeg kan nok være enig med deg i at 5E godt kan gå til 1.064, og ar 5F kan strekke seg mot Barley Wine.
Samtidig er det...
He, he
David Healy (https://www.winning-homebrew.com/scottish-shilling.html) sier om 80/shilling: "Vital Statistics: OG: 1.040 – 1.054 FG: 1.010 – 1.016 IBUs: 15 – 30 SRM: 9 – 17 ABV: 3.9 – 5.0%."
Wee Dancer er altså innafor, men utafor Norbryggs definisjoner. Årsaken er nok praktisk: vi kunne...
Tirsdag 1. september kl 18. inviterer vi deg til Drammensveien 43 i Oslo. Der prater vi om skotsk øl - det blir smaksprøver på noe av det som er å få tak i i Norge. Så presenterer vi oppskrifta vi fikk fra den skotske hjemmebryggerforeningen som en bryggeutfordring til deg. Arrangementet er...
En kommentar om Porteroppskrifta mi: Jeg kverner sjøl, og kverner fint. Sammen med at jeg rører i mesken og ikke føler nøye med på klokka for så å skylle langsomt gjør at jeg har en meskeeffekt på nær 90% og en bryggerhuseffekt på 80%.
All-grain oppskrifter fra bryggebutikker ligger ofte inne...
Viser lagerbeholdning. Grønn=du har nok. Rød=du har ikke. Gul=du har noe, men ikke nok. Grå=mangler på lageret ditt.
Veldig nyttig om du har eget lager. Ser fort hva jeg mangler. Jeg legger inn det jeg kjøper, med pris. Får da ut hva ølet koster per liter og totalt.
Jeg kjøpte rolled plates sammen med en kamerat. Fjernet håndtakene og tettet senterhullet med noe syrefast. 1 plate koster ca 500.
Eneste ulempe er at jeg må passe på at pumpa ikke går tom, for nå er det ingen overflowsikring. Det har gått bra så langt. Jeg sjekker hvert 10minutt under...
Under plata på en magnetrører er det en propell som går rundt. På propellen (,ofte en PCvifte,) er det montert en magnet. Nord vender en vei, syd motsatt i samme plan. Det dannes et magnetfelt over plata. Når propellen/vifta får rundt roterer magnetfeltet. Legger du en annen magnet oppå plata...
Videoen viser at magneten under plata står med en av polene opp og en ned. Derfor tipper magneten med en pol opp og en ned, den også.
Magneten under plata skal ha begge polene i samme høydenivå. Da vil sydpolen på magneten over tiltrekkes nordpolen på den under, og motsatt.
Magneten over vil...
Jeg kommer til å brygge #100 på 70årsdagen i november. En Nordic Noir klone der jeg bruker Nottinham som eneste gjær.
Regner med å drikke siste rest på 80årsdagen, samtidig som jeg brygger en ny.
https://share.brewfather.app/2J1dSDjsjW8xvC
Inni røreren er det også magnet - det gjør at magneten oppå får rundt når magneten under går rundt. Virker som det er noe galt med en av magnetene - enten den hvite du putter i kolben eller den /de som sitter i røreren.
Brukte den i gjæringstanken. Det er der jeg tilsetter gelatin. Trolig er grumset som fremdeles finnes flytende etter 3 kalde dager for smått til å bli fanga i filteret.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.