Søkeresultater

Jeg trenger litt hjelp til å finne et godt oppsett for utvidelse av bryggeriet. (håper noen gidder å lese dette, ble litt langt). I dag har vi en Beer Brew 60, pluss en 50 Liters kjele. Vi brygger enten en standard batch i BB, eller en utvidet batch hvor vi først mesker en batch i BB, og så...

Vi mesker og koker i to omganger. Er det noe problem om vi vasker litt ekstra i første runde, og bruker denne tynne vørteren på OG 1030 som en del av meskevannet i neste runde?

Har hatt et "lite" uhell med pilsen vi brygger. Temperaturregulatoren på kjøleskapet hvor det står og gjærer har gått til h. en gang siden onsdag. Hadde da stått ca en uke og gjæret bra. Nå har alt fryst til is. Er det noe som helst mulighet for at dette blir drikkbart øl? Kan vi tilsette ny gjær?

Jeg har mulighet til å koke totalt 100 liter (BB60+ ekstra kjele). Men har kun BB60 til mesking. Har til nå mesket i to omganger, men lurte på om noen har erfaring og vet hvor mye det er plass til å meske i en BB60? Er det plass til 20 kg malt og nok meskevann?

Har noen erfaring med batch sprage på en BB60, og kan gi noen tips til mengde vann til mesking og skylling? Har lest at man anbefaler 2,5 liter meskevann pr kg malt. Hvor mye sveller inn i malten? 1 liter pr kg? Når jeg har "fly-sparge"t har jeg skylt til ønsket mengde pre boil og hele tiden...

Hei, Ser det er en tråd med spørsmål om profil på BB30. Jeg lurer på om noen har laget profil til BB60?

Skal brygge en IPA, og i oppskriften står det at en del av humlene skal: "steep for 30 min". Hva betyr dette? I oppskriften til Beersmith kommer dette etter humlen som skal kokes, og før tørrhumla. Skal den legges i når koking er over og ligge i mens brygget kjøler seg naturlig i 30 min, eller...

Holder på å brygge en IPA nå. http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/1645/bells-two-hearted-ipa Der står det at dwn skal tørrhunles i 14 dager. Men andre steder leser jeg at tørrhumling bør tilsettes etter at den kraftigste gjæringa er over (ca 4 dager). Noen som har tips?

Brygget en batch Califorian Common på 44 liter lørdag 7/12 (OG 1054). God aktivitet i gjærlåsen de første 4-5 dagene, men etter ca en uke var det helt dødt. Er det mulig at den er ferdig gjæret? Har ikke mulighet til å måle FG før den skal flaskes til mandag. Hva gjør jeg hvis FG er over 1020...

Vi egen kameratgjeng på seks stykker som i høst har startet med hjemmebrygging. Vi har kjøpt en Beer Brew 60 og har til nå brygget to fantastiske øl. En bitter og en brown ale. I helgen skulle vi brygge vår tredje batch (en California common). Av ulike årsaker tror jeg ikke vi er like...