Søkeresultater

Hei Jeg brygget en saison hvor jeg la til 40g appelsinskall.. Når jeg tømte over brygger på gjæringsdunk så fulgte det med noen biter appelsinskall i gjæringsbøtten. Kan dette skape infeksjon når de blir liggende over tid?? Ble litt skeptisk her... Setter pris på hurtig svar! Mvh KB

Hei Skal brygge en saison for første gang på et par år. Tenkte å høre om jeg kunne få noen innspill her? Tips til hva jeg burde legge til/ta vekk

Hei Er det noen som har gode / dårlige erfaringer med hull melon? Vuderer å bruke denne i en saison, til sammen 40g fordelt på 15,10,0 min. 25L batch.

Hei igjen Jeg skal snart flytte til nytt hus hvor det er mindre bryggemuligheter enn slik jeg har det nå. Vuderer da å kjøpe enten speidel 10 eller speidel 20 for å brygge på kjøkken benken. Kan noen svare på erfaringer med å brygge på en Speidel 10 ? Hvor mange liter i gjærspannet sitter du...

Batch size (L) Er dette det en setter til gjæring eller er dette det en sitter igjen med etter flasking? Om jeg f.eks setter 25L til gjæring og jeg ender opp med 22L på flaske (3L i manko på trub og rester). Er det fremdeles 25L som er batch size?

Hei og god kveld Skal til å brygge en saison hvor jeg bruker EKG + Sorachi ace, dette er en 25L batch med Pale malt istedenfor pilsner. Er det noen som har erfaring med Sorachi her inne? Hva den brukes mest i, hvor mye burde en bruke for å unngå å overdrive osv? Vet lite om denne men skal...

Hei Har spm om en mindre god gjærettersmak jeg har på ett øl jeg brygget for litt siden.. De har stått 2 uker til karbonering og nå 3 uker til lagring i "kaldt" rom på 8*C. Nedenfor er screenshot av malt jeg har brukt, dette ble mesket på 68*C i 60 min med mashout på 78*C i 10 min og skylling...

Hei Hva menes med første kolonne når du registerer deg? Beer name: Er dette navnet på "bryggeriet" eller på det du kaller ølen?

Hei Er det noen her inne som har forsøkt klone på Saison 1858? Om det er det, del gjerne !

Hei og god kveld Planlegger og brygge en Pale Ale som er mikset litt sammen av diverse og ønsker innspill på Malt og Humle skjema. 25 liter batch, skal deles i 2 hvor ene gjæres med WLP001 og andre med WLP029 (for å se hvor forskjellig de blir) - Vurderer å bytte ut Saaz med Mittelfruh -...

Hei Har en IPA til gjæring som hadde OG: 1.062, har stått til gjæring med temp kontroller satt til 18*C under hele prosessen. Brukte 2 pakker US-05 pakker hydrert i 3dl vann som gjær på 25L vørter. Har stått i 14 dager og nå er FG: 1.020... Dette er litt kjipt siden jeg skal sende inn til NM i...

Hei Er de noen her som har prøvd seg på en little norway klone? Kunne tenkt med å prøvd den ut :)

Hei Er det noen her som har erfaring med eastkent goldings? Skal brygge en egenkomponert "Pale Ale" så kjekt om noen har innspill på dette skjemaet! 25L batch

Hei Spør siden jeg har lurt litt på dette en stund. Selv har jeg bare brukt tørr gjær 1 gang på første IPA jeg brygget, rehydrerte i vann og dumpet oppi mesken. Resultatet var flott det. Siden har jeg stort sett tatt 2 rør fersk gjær som jeg har ristet og dumpet opp i mesken, dette også med...

Hei Er det noen som har oppskrifter på cider med juice kjøpt fra butikken de vil dele? Litt om fremgangsmåte osv? har aldri brygget dette, kjekt å se hva andre gjør.

Hei Jeg har spørsmål til hjemmebryggere eller bryggelaug som opererer i litt større skala fra 100-500L. Hvordan styrer dere gjæring temperaturen når de gjæres i slike mengder? Er det tempstyring på gjærings karene ? Jeg har brygge for meg selv i liten skala (25L batcher) siden August ifjor...

Hei og god kveld Er det noen her inne som vil dere malt basen til en chocolate milk stout?

Hei Jeg er glad i Kølsch og har brygget det for andre gang Første gang gjæret jeg det på 16*C og lagret det noen uker før drikking og det smakte meget oppegående - Brukte Gahr sin oppskrift på bryggselv sine sider. Andre gangen brukte jeg Northern Brewer til bitter humle for å nå IBU cirka...

Hei Holder på å skrive en oppskrift på "norwegian pale ale", noe selvdiktet som jeg ikke er så nøye på stiltype. Humle jeg har satt av til denne er Northern brewer, Mittelfruh, East kent goldings Er det noen som har erfaring med East kent goldings i pale ale? Malt skjema er Pale, Pilsner...

Hei Har ett gammelt kjøleskap som jeg vurderer å koble denne til. Noen erfaringer? http://www.bryggselv.no/products/ut200-temperatur-kontroll