Søkeresultater

  1. Per Berge

    Lille Lørdag Haandbryggeriet spørsmål om humleprofil

    Hva menes når det står dag 5 og dag 7 under humleprofilen ? Menes det fem dager og 7 dager ?
  2. Per Berge

    Stigningstid på gjærprofil

    I en irish stout jeg nå driver å brygger er det oppført 4 dager stigningstid fra 18gr til 21. Men er det da slik att disse fire dagene er i tillegg til de dagene som er oppført eller skal jeg kustere opp litt etter litt fra dag 2 ?
  3. Per Berge

    Hvor lenge kan en øl på flaske fortsatt leve ?

    På ei facebook gruppe jeg er på var det en som sjenka seg en Pale Ale, brygga på ekstrakt sett som så veldig frisk ut. Han påsto den var brygga til bryluppet deres for 6 år sida. Hvordan kan en PA leve så lenge ? Det skulle det vært interesant å få ett Norbrygg Forums faglig svar på ;)
  4. Per Berge

    For høy OG....

    Når en har fått for høy OG etter kok og skal fylle etter med kaldt vann, finnes det noe verktøy for å beregne vannmengde mer eksakt ? På førehand so mykje takk
  5. Per Berge

    Gjærer denne ?

    Satte en Pilsner til ferm på søndag, men jeg er usikker på om den faltisk gjærer. Trykket er akkurat slik det skal men jeg syns det er merkelig stille ift andre batcher jeg har brygga av denne. Da høres det som regel ett sus fra ventilen i kjøleskapet allerede morgen etter, seinest kvelden på...
  6. Per Berge

    Nesten 13 timer mesk. er det seriøst ment ?

    Kom over en oppskrift kalt Pipsnodigt en Old Burton Ale. Der er det satt opp nesten 13 timer mesk. Er det trykkfeil eller stemmer det ?
  7. Per Berge

    Spørsmål ang Munich versjoner til en Leffe Blonde

    Jeg skal brygge en Leffe Blonde slik vedlagt skjermdump viser. Jeg har iike den Munich versjon som oppskrifta legger opp til men jeg har en Munich Dark 20-24 EBC. Vil dette utgjøre store forskjellen egentlig ? Det er 280 gr av totalt 6,1 kg malt Her beskrivelsen fra leverandør : Munich Dark -...
  8. Per Berge

    Brygge to batcher etter hverandre - gjæring i Fermzilla

    Har en fermzilla på 55 liter men bare en Grainfather G30. Det jeg lurer på, og mulig det er diskutert tidligere, er om jeg kan lage en batch, overføre til Fermzilla på vanlig måte. Ha på lokk og kjøre på med CO2 noen ganger slik att oksygen evnt er fjerna. Brygge en ny batch og overføre denne på...
  9. Per Berge

    Merkelig Ferm Vulkan i fermenzila

    En på facebook som la ut dette bildet. Noen som har svar på hva som har skjedd ?
  10. Per Berge

    Meskekar dødvolum, hva menes her ?

    Har siste to batcher fått merkelig mye væske / vørter utav det som Brewfather forteller jeg skal bruke ved mesk og skyll. Har vært ett par oppdateringer på app så jeg under meg på om den har kludra til innstillinegen mine. Isåfall kan noen forklare hva som menes med Meskekar dødvolum ? Der står...
  11. Per Berge

    Må skyllevann absolutt varmes ?

    Må egentlig skyllevannet varmes og hvorfor ?
  12. Per Berge

    Juicy IPA oppskrift ,,, anyone ?

    Har kjøpt ei flaske Passion Frukt Pure og tenkte prøve lage en i retning Frydenfull sin. Skal bruke den sammen med Mango Pure. Men hvor mye av Passion frukt skulle jeg gjerne høre om noen har en ide om ? Mango bruker jeg ca 500 gr på en 23 liter batch IBU på min oppskrift ligger på...
  13. Per Berge

    5 gr C Coldcrash og fryst batch / Ny ølstil oppdaga i Olympiske omgivelser

    Satte denne Bohemian Pilsner bacthen på 5 gr coldcrash 2 dager sida. Etter att jeg hadde kjørt over gelatin lukka jeg døra og tenkte ikke mer på saken. I dag skulle jeg ta en smakstest og sjekke klarheta. Der var det steinhardt gitt. Hadde glemt å sette på overtrykksventilen så selv i den kalde...
  14. Per Berge

    Filter , noen som har erfaring og eventuel tips

    Har sett noe på youtube der øllet filtreres så det blir veldig klart. Ser Kegland har ett slik system. Noen som har prøvd dette evnt har andre filter å anbefale ? Ett anna spørsmål vil det påvirke smaken mye ? På førehand så mange slags takke. Her link: Beer Filtering System 10inch |...
  15. Per Berge

    Elendig utbytte på meskinga

    Har de siste brygga slitt med elendig utbytte på meskinga. Bruker Grainfather G30, ei maskin som også har gitt meg spot on OG på andre brygg. Men nå lurer jeg fælt på hva galt jeg gjør. Den siste, ett LupoMax NEIPA algrain sett jeg kjøpte på Ølbrygging.no nylig skulle endt med 1071 men kom ikke...
  16. Per Berge

    Meskeprofil Hefeweissen

    Brygger en Hefeweissen jeg fant på brewfather. Men se på denne meskeprofilen 63 gr 70 gr og ned til 40 igjen ør den skal opp til 70 og til slutt 77. Siste steget kommer jeg uansett til å gi blaffen. Men det tar jo votter og år å kjøle ned fra 70 til 40 gr, ? Noen tips ...
  17. Per Berge

    Willamette istedenfor Styrian Golding ?

    Har ved feiltagelse kjøpt Styrian Cardinal istedenfor Styrian Golding. Cardinal er på 12% alfasyre mens den som skulle vært i pilsen er på 5,3. Har det noe å si om jeg bruker Willamette istedenfor eller vil det gi en veldig annen smak ? Opskrifta fra brewfather...
  18. Per Berge

    Lese av OG på varm vørter med refraktometer ?

    Hvordan konvertere jeg rikitg OG på varm vørter før kok med refkatometere ?
  19. Per Berge

    primær og sekundær ferm, , ?

    Kan noen forklare hva spesifikt som menes med primær og sekundær gjæring ? Er det ment å stikke om øllet til nytt karr eller er der kun temp forskjeller ?
  20. Per Berge

    Liv i leiren. Gjæring på høyt plan.

    <iframe width="640" height="360" src="" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
Tilbake
Topp