Søkeresultater

Et prosjekt som aldri ble noe av, så om noen tenker å bygge seg noe tapperelatert, så er det mulighet å få et fint byggesett her: 4stk 1 stk Perlick 650 SS med flowcontrol 4stk 1 stk Gjennomføring til Perlick 7,5cm (rustfri) 4stk 1 stk Nippel til Perlick gjennomføring 4stk 1 stk Hette og...

dobbel...

Hei Jeg ønsker å brygge en Berliner Weisse, og trenger litt hjelp til fremgangsmåten. Jeg tenker å kjelesyrne den, og om jeg har forstått prosessen riktig så kjøler jeg da ned vørteren noe etter mesking, tilsetter noe magic, venter til den er sur nok, før jeg koker opp og prosessen er lik...

Hei forum. Brygget en imp. stout som står til gjæring nå. OG 1.094, mesket på litt høy temp (67/68), og tilsatt WLP002. Gjæra ble steppet opp med starter 2 ganger, den ble pitchet når den var aktiv på runde nr 2, tilsatt O2 i gjæringskaret ved pitching, og tilsatt mer O2 etter ca 10 timer. Nå...

Hei Jeg er en av de som har laget en fin lysegul NEIPA som etter en liten stund ble heller brun. Slik jeg har forstått det så er dette (delvis) på grunn av mye humle. Er det noen som har prøvd humleolje istedetfor pellets, slik som feks disse: https://brewshop.no/butikk/ravarer/humle/hopburst...

Noen som vet hvor man kan få tak i voks til flaskeforsegling? Har sett noen bryggebutikker som har dette, men ingen har det på lager (virker å ha vært utsolgt en stund?)

Hei Har en quadruppel til gjæring nå, wlp530, som har stått cirka en uke. Pitchet aktiv starter på 20c, tilsatte mer O2 etter ca 10 timer. Lot det stige til 25c i løpet av de første dagene. Har ikke målt SG, men det e mye gjær på toppen i bøttene enda, plopper sporadisk fortsatt. Normalt så...

Vi bruker motstrømskjøler for nedkjøling, og tapper rett i gjæringskaret (altså ikke tilbake igjen i kokekaret). Det tar imidlertid litt tid å kjøle ned alt, og det betyr at en del forholdsvis veldig varm vørter ligger å trekker lenge i kokekaret, sammen med diverse humletilsettinger, etter at...

Brygget en stout i dag, og har lyst å tilsette kakaonibs i den ene dunken. Etter litt leting på internettet skjønner jeg at det er ulike måter å tilsette dette på. Siden vi kun tilsetter i en del av batchen, så er tilsetting i kok uaktuelt. Jeg har en pakke med tørket og knuste kakaonibs kjøpt...

Mekket gjærstarter på kjøkkenet i går kveld, og passet på å gjøre alt etter alle kunstens regler, med spraying av Starsan på alt og alle. Etter at vørteren og gjæra fant veien opp i Elenmeyerkolben fikk magneten en siste sprut, og gikk oppi kolben den også. Da såg jeg at jeg har faktisk to...

Hei Skal brygge i morgen, mandag, og skal bruke WLP051 Satte en starter i går så snart postmannen hadde levert gjæra (ca kl 14), og den har snurret på magnetrøreren siden da. Siden jeg kanskje har litt knapt med tid i forhold til en optimal gjærstarter, hva bør jeg nå gjøre? La starteren stå...

Lørdag 5.juli er det ølbryggjarfestival på Verkstaden Bistro i Sykkylven. Noen som stiller?  :biersmile:

Driver å sjekker muligheten for å få sendt en mølle i kofferten til en heldig kurer som skal over dammen. Ser litt på ulike møller på nett og har noen spørsmål som dere andre her på forumet forhåpentligvis kan svare på: Hva er gevinsten med å ha 3 valser kontra 2? Er det noen som har...

Hei Før jul en gang var jeg inne på en side på 7fjellbryggeri.com, der oppskriften til 7 Fjell Vinter sto. Finner ikke igjen den sia, og ser til min forundring at alt jeg har notert meg av oppskriften er OG/FG/IBU og maltsammensetningen. Er det noen som tilfeldigvis har humleskjema og...

Hei Skal blande to gjærstammer på et brygg (Wyeast 1318 og 3787). Har tenkt å lage en felles gjærstarter for disse to. Er det noen grunn til å ikke gjøre det på denne måten? Noen spesielle ting en må tenke på når man blander gjær? Planlegger å gjære på rundt 19c. Synspunkter på den...

Hvor får man tak i rimelige poser til vakuumpakking av mindre porsjoner humle? (100-200g) Finner en del på ebay til rundt 1,-/stk, men frakten er ofte mange ganger høyere enn prisen på posene. :( Noen som har tips? HansKr

Er det noen som har tatt med seg flytende gjær (WL) i håndbagasjen gjennom sikkerhetskontrollen på flyplasser? For utenforstående så ser de kanskje litt suspekte ut  :iconlol: HansKr

Skal snart sette en witbier med wlp400, men har lyst å drive med litt uhøytidelig gjæreksperimentering, og lurer på å pitche tørrgjær i en del av batchen. Finned det noen tørrgjær som er noenlunde lik wlp400? (Og helst finnes hos bryggselv) Kan Safbrew WB-06 være et alternativ? Er gjærstammene...

Hei Normalt så lar jeg flaskene stå et par uker i romtemperatur (20-22c)  for karbonering. Hvordan vil prosessen påvirkes om flaskene står varmere? F.eks ved 30 grader? Får man usmak? raskere karbonering? Mer CO2 ? Noen som har erfaring eller mer eller mindre velbegrunnede formeninger...

Hei Trådens emne sier egentlig alt. Er det noen som har en oppskrift på en supergod Irish Red Ale de vil dele? (Brygger allgrain i en BB30.) HansKr