Søkeresultater

Ser at denne nå selges både som 120v og 240v. Hvilken bør man kjøpe for bruk i Norge. Takk for hjelpen. Relax and have a homebrew

Sorry, fant det: http://norbrygg.no/index.php/bedomming-av-ol/definisjon-av-oltyper Er det noen begrensninger på hvor mange øl man kan delta med?

Hei, finnes det en oversikt som definerer de ulike konkurranseklassene? Har funnet denne oversikten: http://norbrygg.no/index.php?option=com_content&task=view&id=446&Itemid=36 Finner ikke igjen de samme klassene som beskrevet over...?

Som dere ser er det verken single hop, eller single malt lenger ... :)

Resultatet ble ok. Men ikke helt balansert. Ble nok litt for høy ABV, som ikke stod helt i stil til humleopplegget. Det ene ølet hadde over 8% alkohol, noe som er litt mye, synes jeg .. Vi har laget en ny versjon etter dette, hvor vi har redusert maltmengden (ABV), samt økt aromahumling. Dette...

Hei, Noen som har erfaringer med dette? Har forstått at Biofine får gjæren til å bunnfalle hardt, og at det hjelper på både kjøletåke og modning av øl. Siden Biofine skiller ut gjærrester, betyr dette at man ikke kan bruke dette ved naturlig karbonering? :)

Veldig god oversikt dette her, men det er en ting jeg ikke forstår... :) Hva betyr "max % i grøpp" og hvilken betydning har dette for meskingen?

Først målte vi hvor mange liter vi hadde i kokekjelen før kok, samt IG. Deretter målte vi OG av det som ble overført til gjæringskar. Utbytte ble beregnet basert på antall liter i gjæringskar, samt volum på slam/rester av det som lå igjen i kokekjelen etter whirlepool. Blir ikke det riktig da?

Resultatene fra i går er et langt steg i riktig retning. Fikk et utbytte på 73% før kok, og 69% etter kok. Noen som har noen god forklaring på hvorfor resultatet varierer før og etter kok? Jeg tenker at dette burde være likt, men kan naturligvis skyldes litt unøyaktig volumavlesning. Uansett en...

Takk igjen for mange gode tips. Jeg heller mot at det dårlige utbytte skyldes hovedsakelig at vi ikke rørte godt nok rundt når vi tilsatte maltet (melballer), og at vi har hatt litt for høy gjennomstrømning som har ført til kompakt maltkake. Vi skal brygge igjen i dag, og satser på at vi...

Takk! :) Skjønner at SG vil synke underveis.. Men hvordan måler dere dette? Må jo følge ganske godt med i så fall. Vi bruker hydrometer, og det er jo en del "lag" på dette, iom at det skal kjøles ned til 20 grader osv. Kan naturligvis konvertere..

Takk :) Jeg synes det virker vanskelig å få til fly sparge. Er det ikke lett at skyllevannet blander seg med vørteren? Når man kjører batch sparge, hvor mye skal man typisk skylle med hver gang og hvor lenge bør man vente før maltsengen setter seg igjen? (Brygger batcher på ca 40l)

Hmm.. Slik jeg tolker forskjellen mellom disse er at på Fly-Sparging, så tømmer du først meskekjelen for vørter, og deretter skyller maltet som ligger igjen i kjelen. Batch-Sparging skyller du vann forsiktig ned i meskekjelen slik at det danner seg et vannlag over vørteren, som på denne måten...

Søkte på forumet men fant ikke noe.. Hva er batch sparging? :jaha:

Takk for mange gode innspill  :skitbra: Noen som har noen formening om hvilket utbytte vi burde ligge på? Oppsettet er: 75 liter blichmann 75l med falsk bunn 32l HLT 50 liter kokekjele Pumpe med 7 liter/min

Hvor mye burde man røre i maltet? Som sagt gjorde vi dette en gang helt til å begynne med, men resten av tiden lot vi det bare stå med ca 7l gjennomstrømning per min. Kan det være lurt å røre rundt i maltet flere ganger i starten? Det meste skjer vel de første 15 minuttene har jeg skjønt?

Maltkaka har da kanskje blitt for kompakt, siden vi har hatt for stor gjennomstrømning? Trodde kanskje den pumpa vi brukte var for svak.. Når vi var ferdige med meskingen var maltsenga ganske kompakt, og vi måtte grave ganske hardt for å få det ut av kjelen. Kan dette likevel forklare et så lavt...

Dobbel

Første gangen vi brygget med herms, så hadde ikke mye erfaring og data og basere oss på. Men dette er et lavere utbytte enn hva vi har pleid å få på biab. Vi kunne nok skylt med 4-5 liter til kanskje, og fått litt høyere utbytte, men synes vi får veldig lav OG her uansett..? SG=1.062 (43.7 L)...

Siden vi nettopp har byttet ut fra BIAB til HERMS er dette maltet kvernet til BIAB. Kan dette være forklaringen?