Søkeresultater

Noen erfaringer med CB3 Veggene til selve bryggeren virker litt tynne iforhold til vanlige bryggekjeler men det viste seg, at oppvarmingen gikk fortere enn i en kjele med isolasjon rundt. Pumpen fungerte som den skal og da det gikk litt tregere grunnet mye grums, så hjalp det med å pumpe med...

Hei Jeg har planer om å forenkle brygging med en bryggemaskin og kom over coobra craft brewer cb3. https://bryggeributikken.no/produkt/coobra-cb3-30l/ Den er vistnok ganske ny på markedet. Er det noen her som har erfaring med denne eller en formening om kvaliteten i forhold til andre maskiner...

Jeg har mine flasker altid stående i "vanlig" romtemperatur på kjøkken. Ikke altid 20 gr der. Gjæren jobber optimalt ved ca 20 gr men jobber også ved litt lavere eller høyere temperaturer. Kanskje karboneringen tar litt lengre tid,men resultatet blir bra.

Pleier du å karbonere etter fasking?I så fall med hvor mye tilsatt sukker? På kontinentet drikker man cidre eller epplevin, som er svært tørr men inneholder alltid litt kullsyre.Er den for tørr,så blander man den med en liten skvett søt sitronbrus når man har den i glasset...

PM sendt

Hei har gjæret en bayer i nesten tre uker på 11 gr,brukt saflager w34/70, 23 gr rehydrert, hadde OG på 1060 og nå en FG på 1014.Har satt den nå til diacetylrast på 14 gr men det er fortsatt et tykk "teppe" med trub og gjær på toppen, som ikke vil synke til bunnen. Skulle jeg prøve å ta av trub...

Et nerdede spørsmål.Er det noen som vet hvilke bakterier vanligvis infiserer øl og ødelegger smaken? Er det ukontrollerte melkesyrbakterier som lager en sur smak for eksempel?

Om den søte smaken skyldes for mye tilsatt sukker eller en for høy andel restsukker etter gjæring, så gjæres den vekk med tiden, så lenge det dreier seg om sukkerarter som er gjærbar.( flest sukker er gjærbar).hadde en søt smak på ølen selv som forsvant i løpet av to uker komplett.

I Norge eller nordeuropa skulle man ikke trenge å koke vannet som tilsettes. Vannkvaliteten er såpass i norge at dette trygt kan brukes til å rense sår, så kan det også trygt brukes til å brygge øl!

Vil gjerne kjøpe kjøleren.Bor ikke så langt unna,så ingen problem med å hente den.hvor stor er meskeinsatsen? diameter?høyde?