Søkeresultater

Hei Jeg har planer om å forenkle brygging med en bryggemaskin og kom over coobra craft brewer cb3. https://bryggeributikken.no/produkt/coobra-cb3-30l/ Den er vistnok ganske ny på markedet. Er det noen her som har erfaring med denne eller en formening om kvaliteten i forhold til andre maskiner...

Hei har gjæret en bayer i nesten tre uker på 11 gr,brukt saflager w34/70, 23 gr rehydrert, hadde OG på 1060 og nå en FG på 1014.Har satt den nå til diacetylrast på 14 gr men det er fortsatt et tykk "teppe" med trub og gjær på toppen, som ikke vil synke til bunnen. Skulle jeg prøve å ta av trub...

Et nerdede spørsmål.Er det noen som vet hvilke bakterier vanligvis infiserer øl og ødelegger smaken? Er det ukontrollerte melkesyrbakterier som lager en sur smak for eksempel?