Søkeresultater

Det er en del påstander i denne tråden som ikke helt stemmer – særlig sett i lys av moderne praksis innen ølbrygging med tørrgjær. 1. Tørrgjær kommer med alt den trenger Moderne tørrgjær (fra f.eks. Fermentis, Lallemand, Mangrove Jack’s) er forbehandlet med nødvendige næringsstoffer. Den...

Ja, men noe har endret seg. Dette er fra siden til Kinn Bryggeri. Malt: Pale ale malt, lys karamellmalt og karamellmalt Humle: Zeus, Simcoe, Cascade og Amarillo Gjær: Wyeast 1318 London ale III I tillegg så kunne det vært spennende å fått vite om eventuelle vann justeringer

Da ønsker jeg å benytte anledningen til å be om oppskriften på kinn vestkyst. Det finnes endel varianter ute på nettet, men ingen fra en så bra kilde som dette Har oppskriften eller produksjonsmetoden endret seg med årene? Jeg mener den smakte litt annerledes i gamle dager(godt mulig ganen er...

Hei! Jeg leser mye lektyre om dagen, og man kommer naturligvis veldig fort over gjær, gjærtyper, temperaturee, gjæringstanker som gjærer under trykk og allverdens mikkmakk Jeg hadde ett prosjekt nå i høst der jeg prøvde å lage hjemmelaget vin med bær Desverre så ville den ikke gjære(brukte...