Søkeresultater

Hvor mange har du?

Hei,har du flaskene ennå, så kunne jeg være intresert. Vil gjerne ha de 0,5l. Svein

[QUSkalOTE="Finn Berger, post: 471564, member: 15452"]Det er nok underpitching, det der, er jeg redd.Jeg synes absolutt du bør prøve å sette den opp igjen, og gi dunken litt roterende bevegelser så du får gjæren opp i suspensjon igjen når temperaturen i dunken har kommet seg opp på 20. Mer...

OG ble målt til 1058,litt høyere enn 1054 som sto i oppskrifta. Brukt 2 pakker tørrgjær saflager S-23,som ble rehydrert.. Syns også FG er høy. Kunne kanskje prøvd å heve temperaturen igjen? Som et siste forsøk.

Har det noe med opprydding som gjæren foretar seg?

Har en bayer på gjæring ,tok en diacetylrast på 1022 etter 8 dager. To dager på 20 grader,deretter tilbake på 12 grader. Ploppinga har fortsatt i gjærlåsen i en uke til nå,men FG er fortsatt den samme. 1022.. Hva skjer i gjæringskaret nå da?

Jo takk,tørrgjær er bestilt. :)

Har brygga en belgisk sterkøl,som er satt til gjæring 23 liter. Uten starter. 2 pakker fersk gjær,men den vil ikke starte å gjære etter 3 dager.. Så nå at gjæren gikk ut på dato i april, abbey ale yeast 530, går det an å tilsette ny gjær i verste fall?

Har en bayer stående ,som jeg har brukt tørrgjær på, saflager 34/70. Temp på gjæring er på 10 grader. Kun etter 4 dager var FG 1020,OG var på 1056. FG skal ned til ca 1014. Satte gjæringstemp opp til 17 grader i 3 dager. Men den ville ikke under 2018. Høres dette uvanlig ut med denne type gjær?

Har ikke smakt på den. Men det vil nok bli noen øl bomber..

Var et ferdig sett fra brygg selv med oppskrift fra austmann. Var 7,5% ed mørk krystall malt. Tydeligvis bare å helle det ut i sluket. Har ikke en anelse hvor det har svikta,har aldri opplevd noe lignende.

OG,hanva på 1058. Etter oppskrifta skulle den være 1055.

Har satt en Brown ale med 2 pakker tørrgjær, US-5. Stått i 16 dager med jevn temp på 20 grader,økt 2 grader siste uka,men FG forblir på 2026.Gjærnæring ble brukt.Meska på 68 grader. Målt med hydrometer. Er det håp for denne,hjelper det å stikke om? Tilsette mere gjær? Vil vel bli veldig søt...

Hei igjen,bare et spørsmål. Ser mesketiden til sammen er kun 45min! Regner du med tiden det tar i mellom stegmeskinga for å få 90 min?

Takk for god ide,prøves ut neste gang med caramel...

Hehe, er litt over alt, greit å gjøre litt forarbeid..Proteinpause er over og ut skjønner jeg nå. Herlig måte å høre hva andre gjør. I en hells er det vel også mindre skum enn i en vanlig pils vanligvis og dumt å ta livet av siste rest av skum...

hmm,har bestemt meg for å prøve oppskriften din,humlepreget er mildt i øl oppskrifta!! Takk for lån av oppskrift, :o)

Lys karamel ser jeg gå igjen i flere oppskrifter. vienna høres bra ut.

Skal brygge en Munchener i påska. Så det visuelle er viktig,..i sommersola..