Jeg ville anbefale å ikke utføre 'cold crash'. Kjøler man ned øllet med vanlig gjærlås, ikke ballong etc., vil det suges inn luft. Ettersom øllet er kaldt, så vil oksygenet i lufta løse seg lettere i øllet. Tar man ikke spesielle hensyn, så vil fysikken under CC tilføre oksygen til øllet. Om...