Søkeresultater

Litt, men skulle ønske det var mere!

Takk for gode svar:) Forsøkte å rulle 4-5 ganger i 5 min hver gang på lørdag. Satt det på 2 bar først. Så koblet til igjen, og satt det på 1 bar igjen. Stått rolig siden lørdag nå, tror dere det er da mere kullsyre i det nå?

Hei! Har for første gang prøvd meg på fat. Satt en kølsch, satt trykket på 1, og kjøleskapet på 5 grader. Smakte nå etter 4 uker, synes ølet er alt for dødt, vil gjerne ha inn mer kullsyre. Hvordan?:)

Ser at en oppskrift jeg vurderer skal meske på 66 grader....da fikk du på 1002....litt for lavt for min gane:)

Hei! Har lyst til å brygge en Saison, hører flere som har brukt Belle Saison, at den da har gjæret ned til 1002 feks. Forslag på annen tørrgjær jeg kan bruke som ikke gjærer så langt ned?

Hei, har prøvd å lete etter en god Sjokolade Porter, er det noen som har brygget dette? Og har en oppskrift å dele? Ønsker en fyldig porter, med hint av sjokolade.

Hei! Har du oppskrift på Affligem Triple som du lagde?:)

60 G på 22 liter?

Vil gjerne kaldtrekke kaffe og ha i en Porter. Men er litt usikker på hvordan det skal gjøres riktig? Filtermalt kaffe, presskanne?

Kan man da ha kaffen, bare oppi noe med lokk, og la det stå kaldt i 12 timer? Eller noen andre forslag på hvordan man skal kaldtrekke?

Da forsøker jeg å kjøpe noe god medium roast kaffe i dag, og kaldtrekke før jeg har det oppi før omstikking:) Spennende!

Noen andre hensyn jeg må ta så jeg ikke får noe infeksjon. Koke vannet først? Noe annet?:)

Om jeg da feks brygger 0,4 liter med kaffe. Hvor mye filterkaffe skal jeg da bruke?

Åh, hørtes ut til at kan bli mye jobb om jeg skal tilsette i hver flaske når jeg skal flaske da:)

Hvordan gjør jeg det? Kan jeg evt bruke sjokoladekaffe?

hei. Har for første gang brygget en Porter. Har nå stått 4 dager på gjæringsdunk. Er det noe jeg kam putte oppi for å få litt mere smak? Kom over en sjokoladekaffe feks på butikken i dag. Richard

Bryggelogg Bryggedato: 10-Jan-15 Brygger: Richard Volum(l): 25 Øltype Porter Prosent Vekt (kg) Malt Kr 91 4.0 Pale Ale 72 5 0.5 Munich 2 9 2 0.5 Caramunich 3 12.5 2 0.2 Carafa special 2 3.75 0.05 Roasted Barley 1.25 100 6.00 98.5 Temp.(C) Tid (min.)...

Hei, har brygget en Porter. Bare nysjerrig, er det noe jeg kan putte i gjæringskaret for å få mere smake? Eller noe jeg kan ha i gjæringskaret, som gjør den bedre?

Da satser jeg på å fortsette som sist gang, og at det går bra i morgen.

Hvordan vasker dere BB30 etter ferdig brygging? Hvilke midler bruker dere?