Søkeresultater

Hei. Har lest litt på mjødtråder og leser at noen kan tilsette forskjellig etter utgjæring og / eller før flasking. Er ikke oksygen like farlig for mjød som før øl?

Hadde en Brewster Beacon 40 et par år før jeg gikk over til en større maskin (mer øl, men sjeldnere brygging). Jeg var veldig fornøyd med den. Savner siktglasset den hadde, selv om det ikke er veldig viktig å ha. Fikk alltid godt utbytte på den. Ser den koster rundt 6 bob.

Hadde 1.054 før jeg skylte, så det er jo alt for lavt.... Hvilken SG pleier du å ha før kok på tilvarende mengde-ish vann og malt når du brygger?

Jeg sliter med effektiviteten på denne, har hatt ti brygg nå. Pleier å havne på 62-65%. I dag ble det ekstra ille. 12 kg malt, mesket inn med 43 liter, skylte med 6. If Brewfather skulle jeg fått en SG før kok på 1.067, men fikk 1.050. I tillegg (if Brewfather) skulle jeg hatt 40 liter...

Å ha større flasker gjør det sikkert mer kostbart i flere ledd.

Har fått 75% med 7 kg.

Jeg har brukt den 0-30L/m en del, skrudde den på nesten det laveste jeg kunne slik at kulen "fløt" like under totallet. Da bruste det godt i bøtten. Nå har jeg fått tak en oksygenflaske med regulator (slik man har til dykkere, ren oksygen) der én av de faste innstillingene er 1L/m. Virker på meg...

Jeg opplever ofte at SG-målingene til Tilten ikke er å stole på. Legger det seg en klatt opp på toppen kan det være nok til at den viser feil. Kan være lurt å riste (forsiktig) i dunken av og til.

Tar forbehold om at jeg har oversett noe i postene over. Stoler du kun på Tilten her, eller har du målt SG med hydrometer? I så fall, samsvarte målingene?

Har forstått det sånn at du tester S&S nå for tiden? Hvordan ser ev et S&S meske/kok-regime ut hos deg nå?

Har forstått det slik at Hornindal og ev Oslo inneholder bakterier. Bruker man dedikerte gjæringsdunker til kveik som inneholder bakterier (har skummet tråden, men kan ikke finne noe om dette)? Har hatt liggende #5 Hornindal i frysen noen måneder som jeg vurderer å bruke til noe snart.

Takker for tilbakemeldinger, da har jeg lært enda mer:)

Her kjører vi åpen bok, ingen hemmeligheter. Har funnet ut at det svarer seg på sikt i de fleste sammenhenger:)

Nettopp, har brukt 2,5 % før på en Porter, den syntes jeg smakte litt for mye brent kaffe. Regnet med at det var sjokomaltet som var synderen, har derfor justert ned denne til 1,4 %. Putrer å går en ny batch nå. Da juster jeg ned sjoko på denne også, får se hva leg lander på. Her må hun være med...

Fruen har funnet ut at hun vil brygge øl selv etter å ha sett en artikkel med en oppskrift i et magasin. Dette skal være et "juleøl". Oppskriften er: 80 % MO 10 % karamellmalt 10 % sjokolademalt Humle Target og Saaz Gjær - kveik (har #5 Hornindal) Med så mye av karamell og sjokolademalt tenker...

Som eldste barnebarnet sa til min kone da hun ville kaste noe som var gått ut på dato: Da må du bruke sansene dine mormor, se, lukte og smake :p

Jeg teiper proben kun med et par striper maskeringstape. Iht avlesningene fra Tilt så er temperaturen så jevn så den kan bli, uansett hvilken temp det er i rommet kjøleskapet står i. Tipper det gjør samme nytten om man pakker inn proben godt eller ikke, men man foretrekker vel det man har...

Har du dedikerte gjæringskar når bruker WLP670? Tenkte å bruke denne til et brygg.

Føler det som å se siste sesong, siste episode av en serie som har gjort stort inntrykk...Men verden går videre, Gahr "sluttet" også, men forumet lever.

Håper Vestbrygg leser denne posten, jeg gjør mine større kjøp fraktfritt hos andre, det blir en del å spare på det. Ev. fyller jeg opp med humle hvis summen er for lav til å få det fraktfritt. Ellers har jeg brukt en god penger der, og de (få) gangene jeg har hatt reklamasjon har det gått rett...