Søkeresultater

Hei, jeg har 20 L eplejuice fra Barholm som har stått til gjæring i 6 uker. Den har gjæret ferdig og skal over på flaske. Jeg har kjøleskap, men den brukes til gjæring. Kan cidern lagres mørkt på 20 grader i lang tid (1 år) eller må den ha en lavere temp for å holde seg, og i så fall hva anbefales?

Hvordan rengjør dere fermentasaurusen? Jeg skyller et par ganger med lunket vann og deretter shaker jeg vann med PWB før jeg tar den en runde med starsand. Trykksetter og kjører slanger med starsand blandingen. Holder det? Noen tanker eller bedre løsninger?

Jeg har gjæret mitt første brygg på fermentasaurus og fikk en par uheldige opplevelser som jeg håper noen kan bidra med å oppklare. Jeg hadde gjæring under trykk og alt funket bra frem til stormgjæring var ferdig. Da sank psi gradvis nedover, noen som gjorde at jeg hele tiden måtte fylle på CO2...

Jeg har brygget Sjampis Brut IPA fra Bryggselv og fulgte oppskriften. Der står det ingen ting om når enzymer skal oppi, bare at det er etter pitching av gjær. Ser i forumet her at det anbefales å tilsette det etter ca 5 dager. Jeg sjekket SG etter 5 dg og målte 1.000. Spørsmålet mitt er om...

Jeg brygger min første pils og kjøpte Pilsner allgrain settet til Gahr fra Bryggselv og fikk med to poser ferskgjær. Jeg hadde ikke tid til å sette en starter og spør derfor om det er nok gjær. Vedkommende mener at det er det, men jeg ser i oppskriften at brygget krever 450 mld mld. Jeg treffer...

Hei, detter en mn første tråd og andre batch. Første ble en IPA som var svært så vellykket. Jeg har laget en Belgisk Wit med sluttvolum på 25 L. Bruker BIAB og fulgte oppskriften med 25 L til mesking og stegmesket. Deretter 8 L på 79 0 til skylling og 90 min koking uten lokk. Etter 90 min...