Søkeresultater

Jeg lurer på noe. Er det noen som noengang har hatt en bryggedag uten å gjøre en eneste tabbe? Jeg tror nesten aldri jeg har hatt det. Justerte nettopp meskevannet med bakepulver i stedet for natron...

Takk for innspill, Finn! Den smaker ikke søtt, så da er det vel bare å kjøre på. Jeg har også brygget min egen versjon av 7 Fjells svarte IPA Svartediket, og der har jeg brukt Gahrs meskeskjema som er 64 grader i 20 minutter, 72 grader i 20 minutter og deretter utmesk. Har ikke hatt...

Har forsøkt meg på en oppgave der mange har prøvd før meg, og lykkes med varierende resultat, nemlig å lage EPISK weissbier! Maltsammensetning er basert på en Fransizkaner-klone jeg fant, cirka 60% hvete, 25% pilsner, 10% acid og litt aromatic. Stegmesket med 10-15 min på 53-55 grader, 30...

Sukkeret er vel for å få et litt tørrere og mer "lettdrikkelig" øl, for å si det enkelt (vet at effekten av sukker i øl har blitt diskutert i detalj andre steder på forumet). Når det gjelder aprikosen er det vel kontakttid og mengde som teller, så kan ikke helt se at du vil få noen særlig...

Klart det! Her er min versjon: Tribute Blanc (1664-clone) - Recipe - BeerSmith Cloud Merk at "apricot extract" i oppskriften egentlig er aprikospure. Gadd bare ikke legge det til i ingredienslista.

Eclipse var 279,- Hvis du tenker på kommentaren min, så mente jeg mer hverdagslige alternativer til Westy 12, som St. Bernardus eller Chimay. Sent from my iPhone using Tapatalk

De var ferdige med rasjoneringen da jeg kom, og ga frislipp. Greit for lommeboka ja. Den var definitivt veldig god og kult å ha smakt den, men vet ikke helt om prisen kan forsvares kontra andre gode, og mye rimeligere, alternativer [emoji4] Sent from my iPhone using Tapatalk

Stakk innom for å «titte litt» på spesialslippet av øl på Polet i dag... Sent from my iPhone using Tapatalk

Skulle brygge min første NEIPA. Tok med oppskriften til Bryggselv og vendte lykkelig hjem med malt og humle. Bryggedag gikk fint, helt til jeg skulle heve silkaret. Det var da mistenkelig lett?? SG på 1.045 når den skulle vært 1.065 bekreftet min mistanke. Av en eller annen grunn hadde jeg rundt...

Vel, poenget med tråden var vel ikke å la flaskene stå for å se hva som skjedde, men et spørsmål om jeg kunne redde dem ved å lette på lokket med jevne mellomrom og slippe ut trykk. Basert på tilbakemeldingene her ble jeg såpass nervøs at jeg løp hjem i lunsjen for å lette på trykket (på...

Hvor fort? Kan de bli flaskebomber på et døgn, for eksempel? Sent from my iPhone using Tapatalk

«Utsett ikke til i morgen det du kan drikke i dag (spesielt NEIPA)» -gammelt bryggerordtak Sent from my iPhone using Tapatalk

Sikkert lurt, men de skal drikkes med én gang. Er NEIPA og holder seg dårlig på flaske uansett. Sent from my iPhone using Tapatalk

Da prøver jeg det. Takk for hjelp! Sent from my iPhone using Tapatalk

Klassisk tabbe. Skulle tappe en NEIPA på fat i dag, og det gikk fint. Fylte også et par små flasker med restene, og karbonerte med sukkerlake og sprøyte. Lang historie kort, cirka 20 gram sukker per liter i stedet for 6-7 som var planen. Helle ut eller kan jeg åpne og korke dem på nytt etter...

På oppskriften jeg brukte i sin tid var det ca. 5,5 kg malt til 23 liter. Fortsatt ganske lite, men alkoholprosenten skal jo være lav på denne. Brukte også 250 gram sukker. Sent from my iPhone using Tapatalk

Jeg tipper det går helt fint, og vil sikkert gi litt ekstra friskhet/syrlighet. Ægir bruker skall av lime i tillegg til appelsin i sin wit, vet jeg. Har selv brukt sitronskall i en IPA jeg ville ha mye sitrusfriskhet i, og det funket bra. 10 gram er ikke mye og er nok helt trygt å...

Jeg har et dumt spørsmål, kanskje. Jeg laget en old ale etter Gahrs oppskrift til jul i fjor. Gjorde det samme året før, og den ble helt perfekt og nydelig. Denne gangen bommet jeg imidlertid litt. Ølet ble litt for alkoholsterkt (9%) og litt underkarbonert (sammenheng?). Som i oppskriften...

BREAKING NEWS Ægir beklaget litt lang saksbehandling og leverte komplett oppskrift :) Den er ganske lik de som tidligere har blitt delt her på Ægir Wit. Da er det bare å brette opp ermene og brygge!

Ikke hørt et kløyva ord. Kan prøve å purre... Sent from my iPhone using Tapatalk