Sitter nå og drikker denne herlige witen, og tenker at den ville vært perfekt å brygge til sommerferien! Ser også at den ble kåret til årets sommerøl av Ølportalen i fjor. Noen som har oppskriften liggende?
Ægir bruker 1,14 gr pr L appelsinskall og 0,85 gr pr L korianderfrø i sin Witbier hvis det er til hjelp. Sendte en mail til bryggeriet for en stund siden..
Takk til begge to! Oppskriften til @Vinnes Ølet ser definitivt ut til å skulle gi noe som er i nærheten. Basert på opplysningene fra @Ølhund80 skal jeg kanskje øke tilsetningene av appelsinskall og koriander noe. Kan neppe skade!
Ville ikke Ægir svare nærmere om oppskriften, for eksempel maltsammensetning og humletilsetninger, eller spurte du ikke, @Ølhund80 ?
Takk til begge to! Oppskriften til @Vinnes Ølet ser definitivt ut til å skulle gi noe som er i nærheten. Basert på opplysningene fra @Ølhund80 skal jeg kanskje øke tilsetningene av appelsinskall og koriander noe. Kan neppe skade!
Ville ikke Ægir svare nærmere om oppskriften, for eksempel maltsammensetning og humletilsetninger, eller spurte du ikke, @Ølhund80 ?
Jeg fant oppskrifta i boka "Fra hånd til munn" Men manglet appelsin og koriander tilsettningene. Kan poste i kveld hvis du vil
Edit: Jeg har misforstått her.. jeg trodde det var Ægirs wit det var snakk om... never mind
Jeg fant oppskrifta i boka "Fra hånd til munn" Men manglet appelsin og koriander tilsettningene. Kan poste i kveld hvis du vil
Edit: Jeg har misforstått her.. jeg trodde det var Ægirs wit det var snakk om... never mind
Ægir beklaget litt lang saksbehandling og leverte komplett oppskrift Den er ganske lik de som tidligere har blitt delt her på Ægir Wit. Da er det bare å brette opp ermene og brygge!
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.