Søkeresultater

Hei! Jeg skal selge mitt bryggeri, med tre store og ett lite corneliusfat(ett av de er store er utett),en co2 regulator, en plateveksler,varmeelement på 3kw av dyppetypen,pid styring av temperatur med solid state reler,tempsensor,to stykk tappekraner,hastighetskontroll for pumpe,magnetpumpe type...

urtekilden.no har det meste.

Jeg har brygga det ja, og det smaker bra.

Root beer anno 1912 : Sarsaparilla (Smilax utilis) 56 gram Ingefær (Zingiber officinale) 28 gram Einebær                                   56 gram Løvetann, rot (Taraxacum officinale)         28 gram Krypberglyng (Gaultheria procumbens)       56 gram 2.2 kilo rørsukker 18 liter vann...

Ser at weierman produserer spelt og rug malt, men hvem forhandler det i østlandsområdet ? http://www.weyermann.de/eng/bmprodukte_neu.asp?idkat=196&umenue=yes&idmenue=37&sprache=2 Er det noen som har noen gode oppskrifter på øl med speltmalt ?

Er det noen som vet hvor en kan få tak i bjørke-ekstrakt,Sarsaparilla-ekstrakt ovs  ? Har sett at det er en som selger såndant på ebay, men vet ikke hva tollen sier til det.. http://stores.ebay.com/The-Bruhaus-Brewing-And-Wine-Supply__W0QQ_fsubZ120660012

ryllik,burot og pors var jo mye brukt da. anbefales lest: http://www.gruitale.com/intro_en.htm

Både PID og SSR releer er kjøpt på ebay. http://en.wikipedia.org/wiki/Solid_state_relay om SSR Foreksempel: SSR rele, du trenger to da en må en per leder, da det lønner seg så man ikke får spenning stående der...

En kan plukke og tørke selv om en vil, eller kjøpe her: http://www.rolv.no/butikk/urter.htm

100 150 liter iallefall.

3KW, men kunne nok ha vært 5KW

Her er hele bryggeriet, det er også en varmeveksler med kapasitet på 25KW som ikke er med på bildet. Det er også en meskedunk som ikke er med på bildene, den har en bunn som er perforert, en setter da den oppi den store sånn at malten utsettes for vann med 65 graders temperatur i ca 30...

10 gram i 15 minutter på 25 liter gir en fin smak.. Her er iallefall den urteblandinga jeg bruker i min gruit: Urter: Ryllik (Achillea millefolium) 30,00 gr  60min Burot (Artemisia vulgaris) 30,00 gr    60min Pors (Myrica gale) 10,00 gr              10min

Noen som har sett de til salgs noen sted? Sett de selges  i England, men ikke sett de i Norge.. Jeg vil ha litt restsødme, så jeg kommer mest sannsynlig  til å bruke :   4184 - Sweet Mead

Da har de kommet ut på nett : http://www.ncyc.co.uk/yeast-ncyc-3545.html http://www.ncyc.co.uk/yeast-ncyc-3546.html http://www.ncyc.co.uk/yeast-ncyc-3547.html http://www.ncyc.co.uk/yeast-ncyc-3548.html http://www.ncyc.co.uk/yeast-ncyc-3549.html http://www.ncyc.co.uk/yeast-ncyc-3550.html...

Kveik er en gjærtype eller en gjærblanding som ble brukt under tradisjonell fremstilling av øl. Den ble oppbevart ved at en smurte bunnfallet i fra bryggingen på en stokk som var full av hull sånn at gjæren satte seg i de. Denne ble så hengt til tørk, som regel under mønet. Jeg fikk tak i litt...

Vis det er noen som vet om uvanlige og historiske gjærtyper, så pakk prøva godt og send den til: Chris Bond,Collection Manager National Collection of Yeast Cultures, Institute of Food Research, Norwich Research Park, Colney,Norwich, United Kingdom, NR4 7UA. De blir da analysert og tatt vare...

Da så :)

Jeg har nå fått ett foreløplig svar på prøven ( ett pdf dokument ), men jeg har ikke noe sted å laste opp dette for offentlig adgang. De har iallefall fått følgende NCYC nummer: 3545 ( orginalprøva ) 3546 , 3547 , 3548 Den fulle rapporten ble sendt fra England i dag, jeg skal scanne dokumentet...

utseende: fin farge,,klart, dårlig skomfasthet Buqoet/aroma: Tydelig krydderpreg, passelig nivå, ikke for mye. smak: noe søtlig, maltsødme, ikke helt balangsert av urtene, lite maltpreg fysisk følelse i munnen: lite Co2, ganske lett kropp Drikkbarhet og generell vurdering: Aboslutt drikkbart...