Søkeresultater

Takk for tips, greit å vite om når jeg setter igang :)

Takker for svar :) Da tror jeg at jeg går for kjøling nede i kjelleren. Kult opplegg du har da :) Ser du har fryseboks i stedet for kjøleskap, sikkert lurt med tanke på plass til corneliusfat 19l. Får vel ikke så mange inn i et kjøleskap. Var det bare å skru termostaten høyere temp på fryseren...

Hei, Vurderer å skaffe meg et tappetårn med øl fra nedkjølte corneliusfat som skal stå i et kjøleskap. Jeg har en liten bod i forbindelse med kjøkkenet der jeg ønsker å montere tappetårnet. Et alternativ er å ha kjøleskapet i boden, men da jeg helst trenger plassen til andre ting ønsker jeg å...

Koker ikke, bli maks 93 grader. Om det er gunstig for kork vet jeg ikke, da jeg ikke har prøvd.

Er en gammel Miele Professional oppvaskmaskin jeg fikk tak i. De kan programmers til maks 93 grader. Fant en innsats på nettet, om det er lagd for ølflasker tviler jeg på, men det er nok for en eller annen type flasker. Måtte bygge om innsatsen litt da røret til vanninntaket var litt kort...

Jeg vasker de i en Miele oppvaskmaskin med flaske innsats som har en lanse opp i hver flaske med hull i. Programmert sluttskyll på 93 grader i 5 min slik at de blir desinfisert. Sprayer starsan bare på juletreet før jeg setter flaskene på treet. Har kunnet tatt flaskene rett fra maskina, men den...

Lagring da, 2-3 grader eller ca 0 grader??

Jeg har temperaturføleren nede i en rustfri pocket (fylt med starsan) ned i ølet. Dette tror jeg vil bli en grei avlesing av temperatur i vørteren. Er vel litt forskjell på temperatur i kjøleskapet vs gjærdunken. Så hvis noen bruker cold crush -1grad å har temoperaturproben utenpå dunken, vil...

Underskyter.. vil det si at gjæren dør eller går i dvale? Kan det hvis gjæren underskyter bli problemer med å karbonere ølet på flasker siden? Jeg stilte inn cold crush til å bruke ca 48 timer til 3 grader. Men da kan jeg vel la det å ned til o grader neste gang kanskje.

Heisann, Jeg har brygget en tysk pils, flaskene står til karbonering for øyeblikket. Planlegger etterpå å lagre de en god stund. Til lagring hadde jeg tenkt å bruke et kjøleskap som jeg får til å justere ned til 2-3 grader. Men termostaten til kjøleskapet har en ganske god vandring, sikkert på...

Takker for svar :) Lurte bare litt da LED lys knapt produserer UV stråler, halogen er vel verre. Mener bare å ha lest at de bruker LED i vinkjellere ol. Flaskene er brune da, men muligens best å koble vekk lysene uansett.

Heisann, Noen som vet om LED lys skader ølet slik vanlig lys gjør? Skal skaffe et kjøleskap til lagring av pils, og noen av kjøleskapene har LED lys kontinuerlig på inne i skapet. Fant ikke sl mye da jeg googlet :)