Søkeresultater

Presset epler fra hagen og pasteuriserte ved 80gr, satt til gjæring med WLP001 200mrd celler, brukte en teskje gjærnæring i starter. OG 1.042. Etter en uke var SG 1.024, og etter 10 dager 1.020. Altså gjæringen går ikke fort. Er hastigheten normal for cider eller er det noe feil? For å ikke få...

Brygget en belgisk ale med OG 1.056 i går kveld. Fikk 23 liter vørter og hadde KUN ett rør med WLP550 (produsert i januar). Jeg ser jo i etterkant at jeg burde dumpet noe av vørteren, men gjort er gjort. Hva nå? Hva er det verste som kan skje? Og hva er mest sannsynlig? Er det noe poeng å skaffe...

Men etter 14 dager på fat smaker den himmelsk. Og blir bedre og bedre for hver dag. Engelsk Golden ale med ABV 4.0%. Alt forløp som normalt underveis, ble gjerne stående noen dager over tiden på gjeringskaret. Cold crashet i to dager etter 14 dager i 19gr. Altså tilsammen 16 dager. OG var 1.043...

Jeg har satt mine to første all grain brygg med stor suksess, de først to ale med tørrgjær som fulgte med i bryggekit. På det siste brygget brukte jeg to pakker med WLP001 feskgjær av god dato i en blonde ale. Jeg har ikke hatt like god kontroll på temperaturen som de to første gangene, så den...

Jeg er nybegynner og har startet med å skrape sammen deler til en kegreator. Jeg har kjøpt ett billig Kina 3" tappetårn og Perlick 680 kraner. Shankene som fulgte med tappetårnet er av den billige sorten så jeg tenkte å gå for rustfrie shank med en gang. Jeg ønsker å bruke John Guest all over...