Søkeresultater

  1. P

    The Boel iTap flaskefyller. Flaske karbonert øl. Mine erfaringer.

    Har jo ikke sagt noe om at dette er noe alle må gjøre, det var ei gjengivelse av resultatene fra testen hans.
  2. P

    The Boel iTap flaskefyller. Flaske karbonert øl. Mine erfaringer.

    Har du et kort stigerør i fatet, så tilter du bare fatet slik at gassporten blir det høyeste punktet og fyller til vann kommer ut av ballocken for gass. Da blir du kvitt denne lommen
  3. P

    The Boel iTap flaskefyller. Flaske karbonert øl. Mine erfaringer.

    Han karen her har ganske OK måleutstyr og han har målt oksygennivået i en boks med Tapcooler- løsning til 0 mg/l etter 45 sekunders purging av boksen.
  4. P

    The Boel iTap flaskefyller. Flaske karbonert øl. Mine erfaringer.

    Overflatearealet på ølet som kontinuerlig sildrer ned i flaska alene er jo nok til å kunne si at denne løsningen oksiderer øl fortere enn en løsning som fyller fra bunn.
  5. P

    Problem med Wyeast 1318, Imperial A38, Verdant og andre slektninger.

    Har lest en teori på et annet forum om at 1318 og lignende strains overgjærer så kraftig at mesteparten av gjæren bindes opp i gjærkaka på toppen av ølet. Det er visstnok vanlig praksis å slå gjæren ned igjen i engelske bryggeri for å få gjær i suspensjon igjen. Det er vel noe av dette som skjer...
  6. P

    Tråden for dumme spørsmål.

    https://no.wikipedia.org/wiki/Anekdotisk_bevisf%C3%B8ring
  7. P

    Tråden for dumme spørsmål.

    Alle ølprodusenter, hjemmebryggere og makro, har oksidert øl før kokingen starter. Spørsmålet er i hvor stor grad. Sier ikke at det er umulig å produsere godt øl med grainfather, men oksygen kan komme inn mange steder. Hvis det ikke er tette koblinger mellom slange og pumpe for eks så er det...
  8. P

    Tråden for dumme spørsmål.

    Hvis det er en opplevd forskjell på før og etter grainfather, og da regner jeg med det er ei pumpe med inn i bildet her, kan det jo være at forskjellen ligger i at vørteren i større grad blir oksidert under mesking med grainfatheren. Endimensjonale smaker er jo klassisk tegn på at noe har gått...
  9. P

    Kan vi snakke om wienerøl

    Invertsukker er vel veldig vanlig i England ja. Sukkerkulør er kun for fargen sin del. Jeg syns ikke lav FG gjør at ølet oppleves spesielt tørt, men det gjør noe positivt med drikkbarheten. Jeg er ikke så opptatt av hvordan øl smakte for 100 år siden, jeg er ganske sikker på at det meste av øl...
  10. P

    Kan vi snakke om wienerøl

    Farge i dunkel, wiener, bockøl og sikkert mange andre kommer ofte fra en tilsetning av sinamar i tyske bryggerier. Sinamar er et ekstrakt lagd på carafa III, men gir mindre bidrag til smak. Veldig vanskelig å få tak i mindre mengder av dette her i Norge, så neste gang jeg brygger wiener tror jeg...
  11. P

    Maltknusing

    Da må det være noe de har begynt med i det siste, jeg betaler ikke noe i hvertfall
  12. P

    Teknologipress?

    Øl som kan spundes, ca. 2-4 poeng fra FG. Ja, alt blir bra så lenge en har prosess på stell. Trenger ikke å være "LODO" heller, gjær i form løser dette, har ikke noe som det er ale eller lager. Ale har jeg spundet etter 48 timer og i prinsippet hatt drikkeklart dagen etter
  13. P

    Teknologipress?

    Siden denne tråden har sklidd over i trykkgjæring, så er det noe jeg stusser over, og det er at det skal være trykk på helt til FG. Deretter er det en del som skal skyve ølet over i fat med CO2 eller coldrashe med overtrykk. Hver gang en tilfører CO2, enten ved overføring til fat eller til...
  14. P

    Vis oss ditt Bryggeri/Bryggerom

    Hehe, sånn apropos, så fant jeg ut at i dag er den internasjonale toalettdagen :D I Trondheim forbereder vi oss på mer regn og vann i rørene
  15. P

    Vis oss ditt Bryggeri/Bryggerom

    Det er flere grunner til det, for din del, teoretisk, så er det vel kanskje regresskravet fra tilbakeslag opp i andre husstander som er tilknyttet samme ledning som deg den, dagen masken har sedimentert seg kraftig opp i samme ledning som du er koblet på :D La oss si at det er en grunn til at...
  16. P

    Vis oss ditt Bryggeri/Bryggerom

    Kloakken går i åpen renne der det er kum, ikke vanskelig å komme seg inn der. Må innrømme at som VA-ingeniør så var dette med å tømme mask i do noe av det mer groteske jeg har lest her på forumet
  17. P

    Maltknusing

    Det at du må betale for å være medlem stemmer ikke, det har blitt skrevet til deg før også.
  18. P

    Vil snakke litt om dampkondensator.

    hvor finner man overgang fra tri clamp til 1/8 npt og hvordan festes overgangen mot t-røret?
  19. P

    Low Dissolved Oxygen Brewing

    Jeg betaler ikke noe for å være medlem av forumet, har ikke sett at det står noe sted under registreringen? Synes også det ikke er videre saklig å henvise til religiøse undertoner ved noe som er ei prosessorientert side av hele bryggeprosessen.
  20. P

    Low Dissolved Oxygen Brewing

    The Modern Brewhouse - Index page
Tilbake
Topp