Søkeresultater

Er det mulig å parkere en tilhenger på området som hentes før 12?

Vi gleder oss sykt mye til i morgen! Utslåtten Hobbybryggeri har i år for andre gang tatt den lange turen i fra Figgjo utenfor Sandnes og Stavanger. Vi stiller med en klassisk tjekkisk pilsner og en blond med basilikum og oregano! Velkommen til vår stand.

Tusen takk! Da setter jeg slurryen lufttett og kaldt til vannet er tint.

Jeg stikker om en bayer akkurat nå, og vil høste gjær og vaske den. Problemet er at vannet er fryst, og eneste vannet jeg har tilgjengelig er tilsatt klor. Det er nå satt på kok. Spørsmålet er: vil kloren drepe gjæren?

Håper det er det som er saken, og at smaken bedrer seg ved lagring. 3 fat står nå til kunstig karbonering på lav temperatur, og skal lagres i 4 uker før bruk.

Gjæringstemperatur 10 grader.

Dette har helt sikkert vært diskutert før, men finner ingen relevante innlegg. Hvordan kan man identifisere en infeksjon utenom de "vanlige" symptomene? Vi flasket nettopp en pils med merkelig lukt og en "vinøs" smak, litt som dårlig vin. Alt hadde gått bra, litt høy OG (1066) og god smak av...

Yohoo, da er vi påmeldt med 2 brygg.

Jeg er i ferd med å melde oss på med 2 brygg for første gang, vi har aldri vært med på publikumsfavoritt før. Vi er 4 stk, ergo oppføres 2 bryggere og 2 gjester med 2 brygg. Men er det bare bryggere som registreres med navn, så kommer "gjester" med automatisk uten navn? Vi kommer langveis ifra...

Hiver meg på her i håp om et svar. Vi har nettopp fått ferdig vårt VVB-bryggeri som i prinsippet er lik terrassebryggeriet til Bratberg. Fyrer med gass, og har pumpe med kontinuerlig sirkulering ved mesking via kobberspiral i kokende vann når dette er nødvendig. Vi har nå hatt vårt første...

Mulig jeg misforstår oppskriften litt. La oss si at jeg tapper det over på 2 Cornelius-fat i steden for gjæringsbøtte for fatlagring i 4 uker på 2-3 grader før flasking. Jeg vil fremdeles bruke flasker med naturlig karbonering, men er litt bekymret for om gjæren er frisk nok til å lage nok CO2...

Skal sette en pils straks som i følge oppskriften skal "lagres" på gjæringskaret i 4 uker på 2-3 grader etter FG er nådd og før flasking. Vil det være nok levende gjær igjen til naturlig karbonering etter så lang tid? Eller bør det/kan det tilsettes mer gjær ved omstikking og priming før flasking?

Den så jo genial ut!

Husk at ingen ventilator er bedre enn den luften den får tilført, så åpne vinduet!. I utgangspunktet er ventilatoren mer enn kraftig nok så lenge den har volumkappe/"karmer" til å fange opp dampen. En ventilator som har en helt flat konstruksjon trenger 3 ganger så mye luft som en med kanter.

Oppskrifta sa 30 IBU

Vet ikke om plato, men det ble snakket om at forventet OG var ca 1062, og de endte på 1065.

Pumpe i god kvalitet til sirkulering av vørter i mesken ønskes kjøpt. Fortrinnsvis 230 V med støpsel, alternativt 12 eller 24 V med strømforsyning. Har ingen sirkulering i dag, kun 30 liters meskekar.

Da har mine 2 varianter gått igjennom en meget partisk kvalitetskontroll, og ble postlagt i dag. Gleder meg veldig til å smake andre varianter og andres øl neste helg ;-)

Ja, du skal ha fått en Mail fra Nøgne Ø om dette. De anbefaler at du sender i god tid, slik at den får tid til å sedimentere før smaking den 6 mars.

Er det noen som kan anbefale et greit og billig alternativ med styring? Helst plug&play med vanlig stikkontakt.