Søkeresultater

Kan rapportere om ein starter som har vakna til liv. Plopping med ca 5 sek intervall. Eit steg til, som anbefalt ovanfor her, so har eg tru på at den skal kunne gjere jobben.

Det var no pjaktisk, ja! Skal notere meg det til neste gang.

Wyeast seier dei kan garantere for viabilitet i 6 månadar etter produksjonsdato

Ok, det skal vi då gjere. Noko irriterande å finne dette ut no rett før brygging... Men eg er nok meir bevisst på produksjonsdato neste gang. -Tore

Ikkje so dum den der. Forstår framgangsmåten her, men usikkerheita vert litt stor når eg har ein start-viabilitet på ca 10%. Får aldri desimaltal då. Muligens kan eg då få den opp i 40% ved fyrste starter på 1 liter, deretter starter på 1.9liter for å kome opp i 180 milliardar, som er...

Takkar for tips om MrMalty.com. Den kunne fortelle meg at eg med den datoen, størrelse på batch, OG på batch, treng 3 pakkar i ein 2 liters starter.... Det er no hinsides! Kjøpt på Petit.

Hei, for to dagar sidan smacka eg ein Wyeast 3056 Bavarian Wheat Bier. Eg er vant med at gjæra bles seg opp i løpet av eit døgn, men etter eit døgn var den berre bittelitt oppblåst.. Eg satte likevel starter (på ca ein liter, med magnetrørar), men i dagtidlig var det kanskje eitt minutt eller...

Det var no overraskande stor forskjell mellom rom og bøtte.. Visste ikkje at det var so gale.

Sikker på at du ikkje vil spekulere bittelitt i temperatur? :) Meinar at den fyrste batchen vår vart gjæra på 19-20, medan den andre kanskje 21-22 i børjan og 19-20 mot slutten.

Det er nok eit godt råd. Manglar foreløpig kobling mot bryggemiljøet her i byen, men han ferdast vel her inne, so eg kan vel sikkert nå han gjennom forumet. -tore

Vi kvernar forresten alt kornet (inkludert crystal og sjokolade) sammen før alt går i mesken. Strengt tatt treng vel ikkje crystal og sjokolade mesking, men det skadar vel ikkje?

ca 4.5-5 kg  malt, kverna som vist i vedlagt bilde. Har brukt omtrent samme klormengder tidligare utan problem, so eg er litt tvilande til at det er det som er årsaka. Kan kanskje vere noko som har satt seg so djupt i plasten at kloren ikkje når tak i det (?). -Tore

Kjappe og grundige svar. Takkar for det! Vi har forsøkt å vere nøye med hygiena, men det kan sjølvsagt likevel vere noko vi ikkje har vore grundig nok med. Kan det vere noko med råvarene? Kornet foreksempel? Gustavf: Vi brukte samme gjæringskar (evt omstikkingskar) som på forrige batch ja. Og...

Hei! Fyrste post på forumet. Nykonvertert frå ekstrakt til all-grain brygging. Investerte i ein Speidel 20L for å gjere overgangen smertefri, men begge øla vi har brygga hittil har lukta og smakt særs dårlig... eim og smak av kloakk/silo/korn. Prøvde å lagre den fyrste i eit par månadar, men det...