Søkeresultater

Jeg har ikke gjæret under trykk før, men har nettopp gått til anskaffelse av en Spundy og prøvde den ut nå på en "rislager", i og med at en ren og nøytral smak er hele poenget med stilen. Det som overrasker meg er at denne har gjæret helt ut med "kveikfart". Nærmere bestemt satte jeg ølet til...

Beklager hvis dette er feil underforum, men tenkte spørsmål om apper kanskje hører til her. Har nettopp brygget en belgisk Dubbel og det viser seg at fargen er milevis unna det Brewfather-appen beregnet (mye lysere). Er det noen andre som har erfaring med at Brewfather har problemer med å treffe...

Jeg har nå brygget tre øl med kveik fra Kveik Yeastery: to med Voss og ett med Eitrheim. Alle tre er "tynnere" enn forventet og litt for syrlige (absolutt ikke surøl-sure, men merkbart syrligere enn "vanlig" øl). Er dette normalt for kveik (har ikke drukket mye kveiket øl før) eller er det noe feil?

Jeg brygger et rugøl med Eitrheim kveik fra Kveik Yeastery og prøver ut en åpen fermentering for andre gang. Ifølge oversikten til Lars Marius Garshol gjærer denne kveiken normalt ut på omtrent 96 timer. Imidlertid ligger det fortsatt kräusen på toppen etter fem døgn. Normalt ville jeg da anta...

Har vel en mistanke om at vannet i Pittsburgh har fått sin rettmessige dose med industrikjemikalier og vel så det, ja. Uten at jeg dermed antyder at det påvirker innbyggerne på noe som helst negativt vis, selvsagt  ;) I dette tilfellet erstattet jeg imidlertidPittsburgh-vannet med det noe...

Jeg er fortsatt temmelig ny brygger, men har etter hvert utbedret en lang rekke av nybegynnerfeil og føler at jeg begynner å få litt mer kontroll på resultatet av mine anstrengelser. Nå har jeg imidlertid fått en ubehagelig bismak på et brygg og er veldig usikker på årsaken. Kort fortalt flasket...

Jeg lurer litt på dette med tanniner. Jeg har selv, på grunn av dårlig innstilt coronamølle (og manglende erfaring), brygget et øl hvor malten var altfor finknust og endte opp med en ubehagelig bismak jeg oppfatter som dårlige tanniner. Imidlertid brukte jeg ikke BIAB-metoden, men mer...

Heisann, Jeg har et lite problem med maltbua.no, som kort fortalt koker ned til at de nekter å svare på eller forholde seg til mine henvendelser. La meg imidlertid forklare litt grundigere: Jeg bestilte for en tid siden varer fra www.maltbua.no og mottok en automatisk ordrebekreftelse fra...